喝一杯优雅的下午茶 英式下午茶

品味日式下午茶

祁门红茶的品鉴外观呈棕红色，茶汤呈红色，有苹果和兰花的混合香气。

英国茶文化和习惯介绍

品味日式下午茶

在比较高级的银座、涩谷、青山咖啡馆，进进出出的客人都会有一定的标准，需要穿着整洁干净，不能大声喧哗。通常进入这些地方，你会被周围优雅高级的氛围所驱使。自然的，坐着的时候会挺起腰背，尽显优雅气质。你是如何在工作和假期之余给自己安排节目，让压抑已久的神经得到舒缓的？慢跑、游泳、网球、有氧舞蹈、高尔夫等。或者和几个朋友一起喝茶聊天。目前深圳有很多日本料理店提供日式下午茶。日本的下午茶和台湾省的乌龙茶、泡红茶不一样。日本的下午茶文化是模仿欧洲礼仪和日本多礼文化的结合。欧洲的下午茶通常比较随意，而日本的下午茶比较端庄典雅，所以在饮用方法和意境上会有一些差异。在每一家日本餐厅，都会有专门为顾客准备的咖啡、红茶或其他饮品，所以在选择饮品时，不妨请服务人员推荐餐厅的特色或代表饮品。

祁门红茶品鉴外观为棕红色 茶汤红艳 有苹果和兰花的夹杂香气

祁门红茶是世界三大名茶之一。因其特殊的香气，别称“祁门香”。英国最有名的下午茶是配祁门红茶。祁门红茶被他们誉为“在中国茶香中找到了春天的芬芳”。品茶祁门红茶外观棕红色，条索大小都一样。在放大镜下，可以清楚地看到叶子上覆盖着一层细密的白毛。假绳要么不是白的，要么外面有一层绒毛，但不是白的，是类似桃子外面的皮毛的东西。真正的祁宏冲泡的茶汤是红色的，美丽的，如夕阳的颜色，有苹果和兰花的混合香气。经过多次冲泡，茶汤颜色自然变淡，每泡颜色过渡自然。假茶叶多为染色茶。第一次泡茶汤色稀而红，后期气泡因颜色沉淀而显得苍白，汤色浑浊，味苦。

英国人喝茶文化及习惯介绍

英国人喜欢喝红茶，这是世界常识。安妮女王喜欢喝茶，也深深影响了英国人早餐喝茶的习惯。在安娜玛丽亚女爵士的带动下，英国人又养成了喝下午茶的习惯。英国人可能在一天的不同时间坐下来喝茶。在早上，英国人喝“早茶”，即早茶，主要以红茶为饮品。上午11点，英国人喝“elevens”，这叫便餐。午饭后，一杯奶茶自然是必不可少的。下午3-4点要喝“hightea”，也就是下午茶。英国人将下午茶视为工作过程中的一种精神调整。喝茶的时候也要有小圆饼、蛋糕、三明治等零食。晚上的晚餐少不了茶。英国红茶使用独特精致的茶具，多为陶瓷制作，上面绘有植物花卉，精致耐用。整套茶具包括茶杯、茶壶、滤勺、广口奶油瓶、糖壶、茶铃、茶巾、保温棉套、茶罐、热水袋、托盘。