独具特色的白族炒茶、白族茶的苦、二甜、三回味三种茶文化

2015年，福禄犀首四喜方砖隆重上市。

绿茶制作历史、文化与成长

相磊白族茶，苦、甜、回味，三种茶茶文化

2015年福禄寿禧四喜方砖隆重上市

2015年，福禄犀首四喜方砖隆重上市。该产品的包装与2014年福禄犀首四喜方砖基本相同。由云南大叶晒青毛茶精制而成，外形紧实，花纹清晰，色泽翠绿，香气纯正，汤色橙黄明亮，滋味醇厚，叶底均匀。内含福、禄、寿、四种方茶，寓意美好祝福，具有独特的白族风味。因此深受爱茶人士的喜爱。产品信息【产品名称】下关四喜方砖【产品类型】生茶【产品规格】250gx4片/盒10盒/件【生产日期】2015年2月【生产厂家】云南下关沱茶(集团)有限公司【包装类型】礼盒【储存方式】在洁净、通风、避光、干燥【成分表】云南大叶晒青绿茶相关产品：2014年1000克下关沱茶福禄犀首四Xi方砖生茶2013年、 1000克下关沱茶福禄四方砖茶2011年，1000克下关沱茶四方砖茶2010年，1000克下关沱茶福禄犀首四喜方砖茶

制作绿茶历史文化及生长

003010记载茶最早的运动是从品尝茶树鲜叶到喝煮鲜叶汤。这也是人类锻炼茶的原始方式。后来，人们把鲜叶放在火上或竹筒里焙干，再把焙干的“茶叶”放在水里煮，这就是最初的绿茶制作。云南西双版纳的傣族、佤族等少数民族至今仍保留着将鲜叶焙干煮或浸泡的饮茶方法，常用鲜叶置于鲜竹筒中焙干，或直接将鲜叶置于竹筒中焙干，待鲜叶变软焦后直接用水饮用，称为焙竹筒香茶。茶汤的味道又焦又苦，过一会儿再还。现代绿茶的基本工艺流程是：采摘鲜叶，杀青，揉捻干燥，整理初制绿茶，也叫毛茶。三国志《茶经》有“京巴采茶换饼”的记载。可见，饼茶早在三国时期就有了。

白族响雷茶一苦二甜三回味三道茶饮茶文化

白族的相磊茶和三道茶中的相磊茶是云南白族人民喝茶的一种有趣的方式。每当家里有客人时，热情好客的主人就把刚采摘的新茶放进砂锅里烘焙。由于沙锅内温度较高，新茶在沙锅内烘烤一段时间。此时，立即将开水冲入砂锅，砂锅立即发出雷鸣般的响声。开水倒入砂锅后，煮一会儿，再倒入茶杯，双手奉上给客人。这种茶有点苦，但喝起来很有意思。三茶是白族人民招待亲朋好友的礼仪。当你来你的家人和朋友，尊重三茶。第一种茶是用陶罐焙制的绿茶，味道又香又苦。第二种茶是用红糖和牛奶做成的，用水煮，味道很甜。三茶用蜂蜜泡开水，味道醇厚甘甜。刚开始喝的是苦茶，喝了第二口三道茶，嘴里有一种酸甜苦辣混合的舒适感，于是就有了三道茶那种一苦二甜三回味的说法。