功夫红茶的检验 功夫红茶标准

红茶的品种特征及工艺

内容：尚萌八闽www.pinchazhe.康姆/1红茶的品种特性及工艺。红茶属于发酵茶。基本工艺流程是萎凋、揉捻、发酵和干燥。

中国的红茶种类很多，有中国特有的功夫红茶、人种红茶，也有类似印度、斯里兰卡的碎红茶。

功夫红茶功夫红茶是中国特有的红茶，也是中国传统的出口商品。

中国有17个省产茶，其中12个省先后出产功夫红茶。

中国的功夫红茶种类很多，产地也很多。

按产地分，有滇红功夫，祁门功夫包括浮梁功夫，霍山功夫，宁红功夫，弘毅功夫包括石门功夫，

中国红茶种类和特性

功夫红茶是中国特有的红茶品种，也是中国传统的出口商品。

功夫红茶是以条形红毛茶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，精制加工而成的功夫红茶。

中国有19个省份生产红茶，其中12个省份生产功夫红茶。

中国的工夫茶种类繁多，产地广泛。按地名分为滇红工夫茶、祁门工夫茶、宁红工夫茶、湘江工夫茶、洪敏工夫茶等。

按原料品种可分为大叶种工夫茶和小叶种工夫茶。

闽红工夫

福建红茶是中国最早的传统外销红茶，功夫红茶是其中的佼佼者。

闽工夫是Fointint工夫、政和工夫、柏林工夫红茶的总称，制作工艺精湛，汤色鲜红，香气甘甜持久。

功夫茶艺围绕着功夫红茶的诞生和发展，被称为中国茶艺和茶文化不可或缺的一部分。

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中国的红茶有哪些种类？还有绿茶减肥比较好？经常饮用有这九种功效和作用。

其中，小红茶可分为正山和外山两大类。

其中碎红茶可以分为速溶红茶和马边功夫，其中马边功夫是红茶的新贵，网上可以搜到。

功夫红茶包括湘江功夫、祁门功夫、岳红功夫、义和团功夫、江苏功夫、洪敏功夫、滇红功夫、岳红功夫、台省功夫、浮梁功夫、宁红功夫。

红茶规格分类：碎白茶、白茶、碎红茶、碎红茶、卷曲红茶、茶粉、切片茶等。

DB34T1086 2009祁门红茶是什么意思

DB34/T1086:建议地方标准(标准2113为强制性标准谈判标准5261主题)发布时间：2009年(4102会议晚于发布时间，本标准1653主题发布于2009年11月8日，2011年1月1日实施)。本标准由黄山市质量技术监督局、安徽省农业科学院茶叶研究所提出。本标准规定了祁门红茶的术语和定义、分级和实物标准样品、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于祁门功夫红茶、祁宏罗翔、祁宏毛峰和其他祁门红茶产品。

GBT

GB/T13738本部分规定了功夫红茶的分类、实物标准样品、要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存。

本部分适用于以茶树芽、叶和嫩茎为原料制成的功夫红茶。)为原料，经磨粉、碾压、发酵、干燥、精制而成。