五个茶人私语 茶人茶事报告2016民间茶事大赛金银铜老铁盛会

且看古砖茶字香(组图)

乡土风味茶的舌尖技巧。

茶联是茶艺的升华，是茶文化的瑰宝。

且看蛮砖古茶话甜润（组图）

云南六大古茶山之一的曼茶山简介，东临伊吾，北接伊邦，面积约300平方公里。拥有满庄、满林、满前、八丈寨等茶乡，尤其是满林茶山，保存完好。至今仍有千亩古茶园。曼茶山的故事说的是1:当年诸葛亮来到六大茶山，在这里埋了一块铁砖，所以叫“埋砖”，后来演变成了蛮砖；说法二：曼砖，又名曼庄，傣语意为大寨子、中心村。满庄是土司们聚会的地方，因此得名。砖古茶以独特的茶叶和白茶芽为特色；茶汤金黄明亮，香气稳定浓郁，舌面微苦，口感软滑，滋味醇厚，甜味持久，接下来的几口茶都有甜而微涩的感觉。田弘2016年的砖品茶汤温润，苦涩却很快融化，一直回甘肃。到了第四、第五个气泡，喉间的甜味出现了；到第9泡左右，茶汤绵软，完全没有苦味，茶汤入口香甜，非常舒服。

本味技语丨本味制茶舌尖上的技艺

大自然造物者的鬼斧神工，雕刻出每一片来自大山的茶叶，让它像精灵一样拥有鲜活的生命和独特的个性。荣茶人以敬畏之心感受来自大自然的神奇，以三代传承的匠人精神精心捕捉每一片茶叶的特质，十年熟于心，凝聚真韵匠人的匠心。《舌尖上的荣氏制茶技艺原味》是丰富多彩的《十年原味，十年原味》《十年原味》系列之一，是荣氏制茶技艺十年成长的缩影。复评和勾兑，将荣氏2007年优质产品的优势和特点发挥到了极致，呈现出不一样的味道。十年陈韵与勾兑技艺相结合，相得益彰，使之丰富多彩。茶叶中气十足，蜜香明显，生津快，滋味甘甜，甜度高，口感饱满、舒适、和谐，口腔体验完美，充分展示了荣独创的制茶技艺，陈年香气浓郁，韵味悠长。茶入口，真韵味侵心，聆听荣家的乡土气息和技术语言，感受大自然的奇妙意味。

茶联是茶艺的升华，是茶文化的瑰宝

在茶文化的百花园中，茶盟是一朵艳丽的花朵。世界各地的茶馆、茶楼、茶坊、茶店、茶馆，在门口或石柱上，在进行茶道、茶道、茶道的厅堂墙壁上，甚至在茶人的客厅里，经常可以看到挂有与茶有关内容的茶对联。茶对联往往给人以古朴典雅之美，也给人以正气和智慧之感。还能给人带来联想，增加茶的味道。茶联可以让茶香，茶也可以让茶联发光。茶联字数不限，但要求对仗工整，层次协调的是诗歌形式的演变。从某种意义上说，茶盟是茶艺的升华，是茶文化的瑰宝，是文学、艺术与社会生活的有机结合。茶馆、茶楼、庭院、自习室、茶馆比比皆是。人们在品茶的时候，欣赏对联语言，评论文字，确实能让饮茶者妙趣横生，让挂联精彩纷呈。