莳萝草的功效与禁忌 莳萝苗的功效与作用及食用禁忌

莳萝苗的功效与作用以及食用禁忌

莳萝苗的功效、作用及禁忌

小儿胀气，霍乱呕吐，腹寒胁痛，莳萝为末，糊丸如绿豆大，3岁，30丸，青皮汤。

治疝气和女性癔症的莳萝60克，煎成褐色，研成细粉，拌以好酒。

腰痛用莳萝10克，研成粉末，饮服。

莳萝籽烹饪

莳萝籽烹饪

辛辣，性温。有清凉芳香的气味。具有健脾开胃、润肠利尿的作用。

直接用作汤、沙拉、肉类等菜肴中的配菜，常用于面包、蔬菜，尤其是黄瓜、土豆、泡菜和鱼类食品。莳萝叶用作鱼肉调料时，能使鱼肉鲜嫩爽口，帮助消化。莳萝也被称为“鱼的香草”。莳萝籽晒干磨碎后可用作香料，也可加入酱、香肠、面包、咖喱粉或腌菜中调味。

新鲜的茎和叶被切碎，用作沙拉、海鲜和汤的调味剂。为了给种子调味，整粒种子也可以加入泡菜中增加风味。

天堂香草厨房之醋腌文鱼莳萝

腌三文鱼(莳萝)，天堂香草厨房的醋

用直饮水或瓶装水将三文鱼冲洗一会儿，晾干水分。

将三文鱼切碎，加入切碎的莳萝草、橄榄油、盐、胡椒和黑醋，拌匀。

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制3小时后取出。

莳萝和茴香的区别

莳萝和茴香的区别

花生洗净，放入大碗中，用清水浸泡。用盐、糖、胡椒、月桂叶和八角浸泡2小时。浸泡过的花生易于烹饪和品尝。

将泡好的花生连同水一起倒入锅中，大火烧开，然后小火焖20分钟，关火后再焖10分钟。(花生的熟度根据个人喜好控制。想吃烂花生，就多煮一会儿。)

莳萝苗洗净，切成块备用。(莳萝苗要选择嫩的茴香头，口感和味道都不错。)

忍冬有什么使用禁忌吗

金银花有什么禁忌吗？

金银花性味甘寒，不适合脾胃虚弱的人经常服用。

金银花不能经常服用，因为经常服用会使身体虚弱。

金银花一般只适合夏天服用。夏季人体内热较重，服用会引起上火。

新鲜茴香面怎么做好吃

新鲜茴香面怎么做好吃？

面条煮熟后取出。金华火腿切丝，大蒜切片，莳萝叶和茎切碎，干辣椒切碎。

锅里放入橄榄油，用小火翻炒蒜片和火腿，直到油被挤出，变脆。

加入番茄酱坛子，根据个人喜好加入剁椒，小火煮15分钟，让酱汁收缩至粘稠，加入少许盐和胡椒粉调味。

加入煮好的面条拌匀，撒上莳萝草作为装饰。

腥藤的功效与作用及禁忌

红藤的功效、作用及禁忌

水肿、尿路感染：红藤茎叶10g、牛膝15g、飞机草15g、车前草15g、拉浪草15g。水煎后服用。

黄疸性肝炎：红藤全草10克，一枝黄花15克，猪牙草30克。水煎糖拌衣服。

肝硬化腹水：红藤全株10克，冬凌草、田基黄、南瓜各30克用水加糖煎30克。(来自《实用中草药原色图谱4》的14个缔约方)