基诺族的传统节日 武侯后裔的传说

“武侯留下的种子”的传说

用茶和喝茶的三个阶段

古六茶山——悠乐茶山

关于“武侯遗种”的传说

在云南的少数民族中，至今还流传着“武侯留下的种子”的传说。武侯就是三国蜀相诸葛亮。公元225年，他率军到达缅甸北部重镇拉荣，从而开辟了通往印度和缅甸的商路。由于云南天气湿热，部队蚊虫多，疫情大。当地医生用野茶煮水给士兵服用，这样疾病就能得到控制。诸葛亮意识到了茶叶的作用，南征后回到蜀国，看到很多生病的士兵不能跟着回家，而是留在当地，于是诸葛亮做了两件对茶叶发展影响深远的事情：一是从当地部落首领手中购买茶籽运回蜀国播种；另一种是让留守的士兵在当地种植茶叶，将来用茶叶作为商品与蜀国交换。诸葛亮的两项措施不仅为留守士兵找到了出路，也促进了当地茶叶的发展。当地基诺族至今仍视诸葛亮为茶祖，每年都要举行祭祀活动。

利用茶和饮茶的三个阶段

茶叶利用的三个阶段

药用：茶的发现和利用可以追溯到原始时期。中国药物专著《神农本草》第一步，神农尝百草，日遇七十二毒，以茶治之。药用茶，生嚼，内服，清热，外敷，消炎解毒。

食用：茶叶从生嚼到烹煮，可以用粮食煮粥、印汤，也可以水煮、捞起调味。时至今日，云南基诺族仍有凉茶菜。

喝酒：喝酒源于吃饭。喝茶不如喝白水解渴。在牧区，茶混着牛奶喝，在少数民族地区，有地茶和油茶阿贝尔。喝茶的三个阶段

唐代煮茶方法：煮茶前，先将茶叶磨成粉，烧开水，放入调料，再将茶粉撒入壶中。喝的时候趁热把茶渣和茶汤一起喝，这叫茶。

宋代的点茶法：即茶粉用开水冲泡，与茶叶混合后饮用，这就是今天的抹茶之路的起源。

明代制茶方法：明代使用全叶茶，这是现代制茶的开端。(编辑：李梦琪)

古六大茶山——攸乐茶山

悠乐茶山历来被誉为古六大茶山之首。它位于西双版纳州景洪市基诺乡，与格登茶山、芒枝茶山、孔明山隔着布元河(小黑河)。悠乐茶山是基诺族的世居地，过去被称为悠乐人。一千多年前，悠乐人就开始在布元河(小黑河)两岸种茶。自清代普洱府建立以来，幽乐山就被定为采购贡茶的地方之一。清朝二百多年，幽乐山没有茶馆，幽乐人也不做七饼茶，但是幽乐人会做竹筒茶和茶膏。清代游乐山有万余亩茶园，一部分被思茅、普洱的商人买走，一部分被义邦、易武的茶商买走，做成七饼茶。但幽乐山的茶叶最迟在道光年间就销往了印度和欧洲。后来经过连年战乱和人祸，幽乐山的经济和社会受到了严重的挫伤。到20世纪70年代，大约3000英亩的古茶园被保留了下来。上世纪80年代后，基诺乡开始振兴茶产业，新植茶园一万多亩，残存的古茶园也受到重视和保护。