蒙山茶主要产于山顶,故称蒙顶茶。长江水,蒙山顶茶。蒙顶茶产于蒙山,横跨四川省和雅安县两个著名的县。汉代甘露创始人吴立真在四川蒙顶山上青峰种下了七仙茶。孟定干露是中国最古老的名茶。被视为茶中老茶,名茶先驱。
水:天然矿泉水最好,其次是纯净水和自来水。
茶具:以优质无盖紫砂杯、无盖白瓷杯、透明玻璃为佳。
冲泡方法:将茶杯用开水烫后,取茶叶3-5g,注入80-85C开水200-500ml,分三次冲泡(间隔1520s),每次1分钟左右。
饮用方法:观察汤的颜色,闻其香气,尝其味道,看其叶底。待茶汤喝完剩余三分之二时加入开水,冲泡2-3次时茶味最佳。
色泽:冲泡后,茶汤黄亮清澈,白花如落雪般飘在其上,颇具观赏性和审美性,清香淡雅,茉莉浓郁。
香气,喝酒的时候要用有盖的碗喝。这茶令人赏心悦目。
外观:紧实、细腻、均匀;形状紧实细腻,白发外露,有前苗,干花白色;精致、明亮、绿色和黄色。骨,清香持久;汤是绿色的,黄色的,明亮的;口感清新醇厚;底部的叶子是绿色和黄色的,嫩多芽。又凉又甜!
功效:润肺止咳效果明显。还含有多种微量元素,长期饮用对人体有益。