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古树红茶问世以来,受到了很多人的喜爱。
古红茶属于发酵茶,以云南大叶种野生古树名木的鲜叶为原料,先进行萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。
古红茶的保存时间和保存方法有很大的关系。一般不封口的茶叶滋味和香气会逐渐流动,而正常的保存方法可以延缓滋味和香气的消退。一般可以密封在干燥、低温、无气味的地方。
一般来说:散装18个月左右。
装袋大约24个月。
或者可以用铝箔纸包装36个月左右。
古树红茶的浸泡方法
冲泡古红茶,需要准备五克茶叶。先将热水倒入茶壶,加热茶壶和茶杯,然后将老树红茶放入茶壶。
倒入90-95度的开水,盖上盖子,五秒后直接煲汤。尤其是古红茶的第一至第六泡,不需要慢泡,可以直接出门,随时饮用。
老树抗泡能力强,冲泡时间应在第7泡至第14泡,可延长至20秒左右。之后每次都要依次增加冲泡时间,连续冲泡十次以上,才能让古树红茶的香气依然馥郁。味道香甜浓郁,让人回味无穷。
原材料之间的区别
古红茶和云南红茶的原料明显不同。古红茶的原料是云南山区有300多年历史的古茶树。
这种茶树生长在纯净无污染的环境中,是一种原始生态。
经过处理,古茶和红茶味道特别好。云南红茶是从普通梯田茶园或有机茶园采茶而成的一种红茶。
原材料的区别
古红茶和云南红茶在原料上有明显的区别。
古红茶的原料是生长在云南山区300多年的古茶树。
这种茶树生长在纯净无污染的环境中,是原生态茶叶。
老树经过腌制后口感特别好,而滇红茶是一种由普通台地茶园或有机茶园采集的茶叶制成的红茶。
古树红茶的特点
古代红茶的特点
古代红茶的一个特点就是价格高。俗话说,物以稀为贵。中国古茶的数量比梯田茶少很多。据说古茶产量低,采摘难度大,所以古红茶价格比普通滇红或者其他红茶贵很多。
古红茶的特点第二页底部厚而浓。因为云南产区的原料都是又大又粗的大叶茶,所以古红茶的干茶是条状的,粗而浓,颜色是黑色的。
呈现蜂蜜和水果香气是古红茶的第三个特点。古红茶冲泡后,口感柔和顺滑,无任何刺激性味道,香气清新自然,呈现蜂蜜和水果香气。
古树红茶的特点及功效
古代红茶的特点
古代红茶的外观特点是色泽金黄。
冲泡出的古红茶清新、纯正、芳香,具有浓郁的蜂蜜和果香的特点。
古树红茶汤的特点是红、橙、金、浓、清、亮,茶汤入口浓、鲜,具有古树茶特有的山野韵味,区别于其他常见的台地红茶。普通的红茶汤比较稀,一般茶的味道比较淡。对于古红茶来说,茶的味道会更浓、更醇、更重。除了明显的花香和果香,还有蜂蜜般的甜味。一般来说,喝过之后,你会对古红茶的香气有很深的印象。
古代红茶的功效