云南主要茶区——茶区位置

云南主要茶区——茶区的位置

红茶区的位置

茶区位置：云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂。

布朗位于勐海县以南80多公里，面积1016平方公里。布朗族是主体民族，约有1万居民。它生活在海拔2082米的三多山和最低海拔535米的南兰河与南沮河交汇处的山坡上。布朗族是古普人的传人，可以说是茶艺的始祖，是他们最早种植、制造和饮用茶叶的民族。与缅甸接壤的布朗山南部和西部是中国唯一的布朗族乡。根据文化学者的调查，布朗族与柬埔寨的高棉人是同一种族。高棉人发明了吴哥文化，而布朗族成为西双版纳最早的原住民之一，也是茶文化的源头。

国营勐海茶厂时期，褐山茶区，包括褐山和新老班章，一年在初厂可采鲜叶300多吨，可制晒青绿茶80吨左右。目前由于大规模种植，总产量大大增加，达到一两百吨毛茶。

栽培大叶古树茶的特点

栽培大叶古树茶的特点：

古树茶的特点是茶苦，舌头和上颚中后部略苦，类似老人头和基拉大和的古树。不太适合纯料，主要是拼配。甜茶主要来自帕夏，但比帕夏的古树有更强的口感和体感。

野生茶的特点：

与古树茶不同，野生茶味辛、涩、香、浓。这是传统国营勐海茶厂的原料调配区。过去由于工艺问题，有强烈的烟熏味，这是形成“勐海风味生茶”特色的主要原因。