如何辨别购买的锡兰红茶是否正宗?锡兰红茶,又称“锡兰红茶”、“锡兰红茶”,产于斯里兰卡,是一个总称。锡兰红茶的名字来源于锡兰的英文发音,与印度的大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国的祁门红茶并称为世界四大红茶。长期以来,锡兰红茶以其优良的品质和纯正的口感得到了国内越来越多人的认可。目前市场上有各种标有“锡兰茶”字样的进口红茶,有些商家分不清纯正的锡兰红茶。消费者应该如何鉴别纯正的锡兰红茶?边肖教你几招:
第一,注意包装盒的标签。锡兰红茶的六个产区包括Uva、Uda Pusara Va、Nuwana Aili、Luhana、Kandi、Dibula。由于海拔、温度、湿度不同,每个产区都有不同的特点。每个产区不同茶区生产的茶叶,冲泡方法不同,口感也不同。因此,消费者在选购时要注意包装盒外的标签。一些制造商会为高地UVA茶标注“锡兰努瓦”,而另一些制造商会为产自锡兰的“丁布拉”标注“锡兰丁布-拉”。
其次,看锡兰红茶的标志。“锡兰红茶”只是一个统称,指的是产自锡兰的红茶。只有100%产自斯里兰卡的茶叶才能被称为锡兰红茶。目前市面上很多产品都宣称是锡兰红茶,其实是用印度、肯尼亚等产地的红茶勾兑而成。为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口管理局颁发了“锡兰茶叶质量标志”——“舞剑狮王”。长方形标志的上半部分是一只右前爪持刀的狮子,下半部分是两排英文,上排是Ceylontea,下排是Symbolofquality。带有这个标志的锡兰红茶是斯里兰卡政府批准的纯正锡兰红茶。
第三,我们还可以识别煮出的汤的颜色。纯锡兰红茶冲泡出来的汤色,在瓷杯壁上呈现出一圈闪亮的金边。
最后,还可以从有效期来区分。由于市面上销售的红茶大多是从国外进口,从货物装船、入关、入库、上架,通常需要很长时间。因此,在购买锡兰红茶时,要注意生产日期和保质期,防止买到假冒的锡兰红茶和过期的锡兰红茶。