英国红茶冲泡法 吴觉农珍珠红茶

英国红茶文化的发展历程研究

【摘要】英国红茶文化源于中国茶文化。荷兰人在17世纪首次将茶带入欧洲。说到英国的红茶文化，其中最重要的一位女性就不能不提到那就是凯瑟琳女王，她在嫁到英国的时候给英国皇室带来了她最喜欢的红茶和茶具，从此开启了英国茶文化的篇章。英国人喜欢喝红茶，主要是因为英国属于潮湿多雨的温带海洋性气候，而红茶茶性温和，口感醇厚，可以中和和补充潮湿的气候，符合英国人的饮食习惯和身体技能的发展规律。英国的红茶文化在世界上非常有名，尤其是维多利亚下午茶，已经成为英国红茶文化的代表。本文以英国红茶文化为内容，研究其发展过程。

英国红茶为什么走拼配路线

学过历史的我们都知道，英国人喝茶的历史几乎与其殖民史同步。

所以，伴随英国商船漂洋过海而来的红茶，最早是作为舶来品和奢侈品进入英国上流社会的视线。

闲暇之余，英国贵族玩茶，怎么喝。

加入一些牛奶、香料和精油.于是在不断的把玩和饮用中形成了一些固定的勾兑材料和方法，并改名，比如伯爵红茶，是19世纪维多利亚女王的最爱。

红茶文化

中国有着悠久而深厚的茶文化。红茶作为中国茶的后期分支，与中国其他茶文化有很多相似之处。

在英国，红茶文化略有不同，主要是因为勾兑工艺和饮用方法的不同。人们常说的“下午茶”文化，指的是从英国传来的红茶文化。

印度、斯里兰卡、肯尼亚、德国、俄罗斯等国家也有自己的文化特色。

红茶皇后到底是谁

不仅中国人喝祁红，很多外国人也喜欢喝。

祁宏传入英国的历史可以追溯到19世纪，现在已经在英国红茶市场占据了举足轻重的地位。

要冲泡这种茶，草木君喜欢用85的水。

因为红茶中的酸味物质，如没食子酸、氨基酸、有机酸等，在适当的时候可以协调口感，但一旦水温过高、冲泡时间过长，就容易大量浸出，使红茶产生令人不快的酸味或酸味。