揭秘普洱茶搭配的真相 如何搭配？

熟茶也配吗？你如何拼写它？

品鉴2013老同志普洱熟茶

大益7542简介

普洱茶的拼配原理或原因是什么(一)

熟茶也有拼配吗？怎么拼配的？

普洱茶很讲究拼配。勾兑的目的是“稳定”，主要是保持成本和质量稳定。需要搭配不同批次、不同年份、不同等级、品质相近的茶叶，才能进行规模化生产。熟茶饼的稳定性主要是通过搭配不同的茶堆来实现的。熟茶在渥堆发酵过程中，每一堆都可能存在差异，品质会有或多或少的波动。在多桩中找到平衡点，可以让质量更稳定。

2013年老同志普洱醇熟茶开汤品鉴

茶叶产品介绍品牌：老同志姓名：普洱醇工艺3360熟茶规格57g/饼，7饼/普洱醇采用普洱茶发酵大师邹炳良先生的发酵工艺发酵而成，是普洱茶拼配史上性价比最高的，也是普洱茶行业拼配工艺的巅峰之作。茶品特点：茶品饼形端正，绳紧。采用3年陈酿的7级昆明纯干仓熟茶原料。品茶汤色红亮，富有陈韵；口感醇厚润滑，持久耐泡。这款茶的出现，是将标杆熟茶的水平提升到了一个更高的层次，是醇厚的象征。真的是不可多得的好品，是品酒收藏的佳作。

大益7542简介

742普洱茶是大益集团勐海茶厂生产的生茶。75表示这种茶的勾兑工艺是1975年开发的，4表示茶的等级和茶的四级，2表示勐海茶厂。同样，7572是勐海茶厂75年研发的勾兑工艺，茶的六级！742圣普和7572朴树是目前大邑的主要黄金品牌。大益7542作为勐海茶厂生产的最大的青饼，以肥美的茶籽为原料，嫩芽、嫩叶撒上面粉，搭配得很好。面茶色泽润嫩，心茶肥壮。该茶香气纯正持久，花香果香，滋味浓甜，汤色黄亮，叶底均匀，贮存后变化丰富。大益7542普洱茶正面包装大益7542普洱茶背面包装大益7542普洱茶饼正面

普洱茶拼配的原則或理由何在(一)

古代六大茶山加工茶叶产品采用的是时间配比和原料配比。即把过去一年的春茶、夏茶、秋茶放在一起加工，称为时间匹配；将盖茶、尖子茶、茶、金(黄片)组合加工而成，称为原料。时间匹配的原因：当时道路交通不便，都是牛帮马帮搬运。秋季采茶刚过雨季就结束了，方便携带。春茶、夏茶、秋茶搭配加工，每款饼茶品质相近，价格适中。勾兑原料的理由：是为了把各种茶叶放在一起卖。制作时要根据各种茶的比例来计算。把索尔茶和金飞叶放在中间，顶茶裹在外面，盖头茶撒在凸面上，这样做出来的茶光滑美观，卖得好。茶叶知识