福鼎白茶采摘工艺
采摘时间,白浩银针原料在每年清明前进行,高档白牡丹原料在每年谷雨前进行,其他产品原料可在茶季进行。
采摘原则:“不摘银针”,即不要在雨天、露珠、细芽、紫芽、人工损伤芽、虫伤芽、喜芽、空心芽、病芽、霜伤芽采摘。白牡丹坚持“三不摘”:一是季节到了才摘;二是雨天不摘;露水还没湿,不要采摘。
按照采摘标准,白毫银针的原料只有一个单芽,白牡丹的原料是一芽一叶或一芽两叶,新工艺白茶是一芽一至三叶。
历史传说3
很久以前,黄山北麓太平县附近的一位山民上山采茶时,突然闻到一股沁人心脾的清香。
他四处看了一会儿,但什么也没发现。他不死心,仔细寻找,终于在突兀的山缝里找到了几丛碧绿的野茶,香味就是从那里来的。
他想爬上去采一些,但是爬不上去,只好怏怏而去。
在后来的日子里,那种清香和嫩滑的味道总是让他难以忘怀。
他训练了几只猴子,最后摘下了那些茶叶。
从那以后,每到采茶季节,他都会让猴子爬上来采摘。尝过之后,他称之为“茶中极品”。
因为这种茶是猴子采的,后人干脆称之为“猴魁”。
怎样采春茶
目前正是茶芽萌发的季节,采茶既要提高产量,又要保持茶树生长。采摘茶叶要注意:1。采挖一般在4月中旬,茶园10-15%的新梢达到采摘标准,即可采挖。2.及时做这件事。“早收三天是宝,晚收三天是草”,而且要分几次分批收割,先开始,后收割。3.手工采摘时,应尽量采摘生长异常的扁叶和花蕾。幼龄茶树要“栽培为主,采收为辅,打顶护边,高收低收,光采养棚”;成人茶“以采收为主,栽培为辅,采收与栽培相结合”。采摘时不要用指甲捏茶叶,也不要用手捏茶叶。谨防打光叶子,摘芽摘叶,不折枝,不抚老嫩。
为什么普洱茶越喝越孤独
喝普洱茶是一个怎样的过程?
刚开始喝茶,外界的干扰比较多。
追寻茶的起源。
注意茶的山头、寨子,茶的纯正与否,茶的年代。
所选茶叶是单一的还是混合的。
现阶段判断茶叶的好坏,都是根据一些外在的标准。
根据别人说的,根据季节和年龄的采茶方法。
这些是外部标准。
随着喝茶时间越来越长,喝茶的人会逐渐发现,喝茶的人感觉舒服与否才是最重要的。
你的感觉,你嘴里和鼻子里的东西。一个
喝完酒后感觉如何?这些成为最重要的事情。