中国的红茶历史悠久。这是从唐朝传下来的。在现代,喝红茶的方法有很多种,但你知道真正的冲泡方法吗?边肖今天说。红茶的冲泡方式更加丰富多彩。玻璃冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫冲泡法、牛奶勾兑法、西式壶冲泡法,根据所用茶具和冲泡方法的不同,表现出许多新的内涵。
酿造方法
目前市场上流行的红茶冲泡方法主要有玻璃杯冲泡法和碗冲泡法。玻璃冲泡主要用玻璃杯子。冲泡方法简单,不讲究茶艺,流程是:将茶叶放入杯子的内胆中,然后将80左右的热水冲入杯中,再将茶汤快速倒入茶杯中饮用。
据关静茶业的茶艺师介绍,盖碗泡茶的方法可以与茶艺相结合,演变出丰富的制茶工艺,类似于制作岩茶的方法。浸泡方法:首先,将5克干茶放入小红茶碗中。然后,将95以上的水倒入茶碗中。注水后,刮掉浮在茶汤上的白色泡沫,然后盖上盖子。煲汤时间13到310秒。每次泡好后,会延长310秒。调整原则是17泡煮出来的汤色基本一致。
对于同样的茶,边肖建议你尝试其他的冲泡方法,你会找到乐趣,找到你喜欢的方法和味道。