玻璃杯冲泡绿茶的三步法

随着社会的发展，泡茶器具的种类越来越多，生活中最常见的泡茶器具就是玻璃杯。大家都知道，水温高的时候，茶汤会泡成其他颜色，味道苦涩，香气暗沉。尤其是一些高档绿茶，更是觉得浪费。下面介绍一个用玻璃杯冲泡绿茶的三步法，供大家参考。冲泡绿茶第一步：选择玻璃杯时，最好选择直杯，这样更美观；同时，选用的玻璃厚度较大，不易燃烧。

冲泡绿茶第二步：用少量热水将玻璃杯焯一下，然后加入适量绿茶。如果对冲泡的茶叶不熟悉，可以选择较小的量进行实验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳茶量了。

冲泡绿茶的第三步：将茶叶放入杯中后，可以在稍微湿润温暖的环境中轻轻摇晃杯子，使茶叶醒过来。有条件的话，把开水放在另一个器皿里晾干一两分钟，再慢慢倒入茶杯里。这个时候手法要温柔，心情要平和。让水尽量顺着杯壁流到杯底，逐渐湿润茶叶。

对于芽多、头嫩的“碧螺春”茶，将热水倒入干净的杯中，待水温凉到合适的温度时，将适量茶叶轻轻放入杯中。这时，你可以看到从天而降的茶叶像一个长袖善舞的仙女。

炎热的夏天，人容易上火，绿茶有清热去火、生津止渴的功效。喝绿茶可以帮助人们缓解上火带来的烦恼。此外，绿茶还具有非常好的防晒和防辐射功能，这使得女生越来越热衷于在夏天喝绿茶。

在制作绿茶的过程中，最大程度的保留了鲜叶中的天然物质，尤其是咖啡因和茶多酚的含量比较大，这两种物质对肠胃的刺激性比较大。对于体质弱、肠胃不好的人来说，凉拌绿茶即使是夏天最好的饮料也不能喝。

注意：因为绿茶是未发酵茶，所以在冲泡绿茶的时候要注意时间，否则汤的颜色和味道都会变差。另外，一般在前三泡喝绿茶比较合适，味道最醇厚鲜，三泡后味道会淡一些。如需再饮，应再次放入茶水中冲泡。