清丽雅致中的永川茶历史发展
原始茶树
过渡茶树
永川秀芽茶的历史发展
永川秀雅茶的历史发展
美丽飘逸中的永川历史发展“永川美丽飘逸”针形名茶由原四川省农业科学院茶叶研究所(重庆市农业科学院茶叶研究所)于1959年研制生产。朱德委员长对此表示赞赏。1964年,由我国著名茶叶专家陈川教授正式命名为“永川秀美雅致”。经过发展、定型、改良三个阶段,科技人员通过杂交育种培育出了10个国家级永川美丽优雅品种和4个省级永川美丽优雅品种。凭借品种改良优势,开发了20多种名茶产品。其加工技术于2004年获得国家发明专利。
原始型茶树
A型原始茶树又称“野生茶树”,是在系统发育过程中具有原始形态特征的茶树。茶树的原始类型是乔木和小乔木,树姿比较直立。原A型茶树叶片大而厚,茶叶扁平或略凸起,叶片边缘有几个钝齿。叶表面为不规则蜡质晶体,叶背面基本无毛,气孔稀疏。由于长期生长在特定的相对稳定的自然环境中,原始茶树抗旱抗寒能力强,病虫害少。原茶树A型含有茶多酚、咖啡因、氨基酸、儿茶素等基本成分。然而,茶氨酸和酯型儿茶素的含量通常较低,而简单型儿茶素的含量较高。在云南的西南部和西部,最古老的野生茶树分布在横断山脉中段,该山脉位于青藏高原的东延伸部分。如八达茶树、钱家寨茶树等。(本文内容参考:《中国茶叶词典》陈宗茂;《中国野生大茶树的地理分布、多样性及其利用价值》王平生、于福莲)
过渡性茶树
过渡型茶树由野生型茶树演化而来,其形态特征介于野生型和栽培型茶树之间。过渡茶树的树型为乔木型。其特点是:叶呈长方形,叶稍凸起,叶缘有薄而浅的齿,叶背、主脉、叶柄有毛。过渡茶树的芽和叶的化学成分和细胞结构与栽培茶树相似。其茶多酚和氨基酸含量高。说到过渡性茶树,人们自然会联想到“邦威茶树”。它是世界上首次发现的最古老的过渡性茶树王。(本文内容参考:《中国茶叶词典》陈宗茂)
永川秀芽茶叶历史发展
永川秀芽针形名茶的历史发展“永川秀芽”是由原四川省农业科学院茶叶研究所(重庆市农业科学院茶叶研究所)于1959年研制生产的,受到朱德董事长的称赞。1964年,由国内著名茶叶专家陈云教授正式命名为“永川秀芽”。经过发展、定型、改良三个阶段,科技人员通过杂交育种育成10个国家级永川秀雅品种。利用良种优势,开发了20多种名茶产品。其加工技术于2004年获得国家发明专利。