六大类茶叶的冲泡方法
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如何冲泡红茶,冲泡红茶的七个步骤
红茶的冲泡步骤1。将新鲜的冷水注入烧开的水壶中烧开:由于水龙头流出的水充满了空气,红茶的香气可以充分导出,而隔夜水、两次烧开的水或保温瓶里的热水都不适合冲泡红茶。
冲泡红茶步骤2。注入开水,逐渐加温壶杯,避免水温变化太大:一般紫砂壶的形状都有一个粗壮的圆形壶身,让茶叶在冲泡时充分舒展、舞动。
冲泡步骤3。仔细考虑茶叶的用量:冲泡浓茶每人1茶匙(约2.5g茶叶),但如果想冲泡好的红茶,建议用2杯红茶(约5g)冲泡2杯,既能充分发挥红茶的原味,又能享受杯口续杯的乐趣。