品茶蛰 普洱茶 :常说泡茶 第一遍要水两遍 三遍四遍才是精髓

:常说泡茶 第一遍要水两遍 三遍四遍才是精髓

常说泡茶,头遍水 二遍茶 三遍

常说泡茶,头遍水 二遍茶 三遍四遍是精华

普洱茶性质温和,有降血压、清脂的功效。茶汤本身浓稠香甜,让无数人喜欢。通常,人们在冲泡普洱茶时,细心的茶客会专业地一步一步冲泡,得到的茶叶香气四溢,但过程漫长,操作繁琐。不注重喝茶的人,会直接把茶叶掰成小块放入杯中,倒入开水,一次喝一杯,泡一天。这种喝法会大大降低普洱茶的口感,导致汤味淡,留下非常不好的喝茶体验。

世间万物总是有条不紊的,冲泡普洱茶也是如此。如果你想要一杯好茶,而且过程不需要复杂,今天茶姐就教你一个简单的方法,让泡茶过程变得简单而奇妙,冲泡出来的茶就像甘露一样美味。

第一步:烧开水,烫杯子。

首先将茶具用开水烫1分钟。如果是在办公室,先拿起一杯热水,让杯子变暖,让茶叶在合适的温度下更好地泡出香味。特别是在寒冷的冬天,直接用冷茶具泡茶,会使茶叶在热水中迅速收缩,失去原有的茶香。

第二步:浸泡十秒钟

将茶叶放好,在杯中倒入三杯左右的开水,浸泡10-30秒,让茶叶先温热,同时去除茶叶上附着的灰尘和一些杂质,然后倒掉水,再冲热水。

第三步:三茶宜淡饮。

所谓轻饮,就是不要把茶泡2-3遍,不然浓度太重影响口感。因为茶叶中的营养成分在冲泡之初会发挥60-70%的作用,除了营养成分,还有咖啡和非咖啡等。同时,喝多了对身体也不好。

经过以上三步,一杯精制茶就做好了。圈里常说,第一水,第二茶,第三茶,第四茶,才是精华。喜欢一样东西,就得掌握它的精髓,泡茶也是一样。只有你珍惜它,你才能仔细了解它,发现它好的一面。泡茶和做人也是如此。

(编辑:关爱华)

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作者: 红茶人

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