韩国茶道文化

韩国茶道文化

韩国的饮茶历史也有几千年的历史。7世纪，饮茶在全国和民间传播开来，因此韩国茶道文化成为韩国传统文化的一部分。

历史上，韩国茶道文化也曾兴盛过很久。中国宋元时期，全面研究中国茶文化的朝鲜茶道文化，以朝鲜“茶道”为中心，在中国宋元时期广泛传播。中国元代中期前后，中国茶文化被韩国进一步了解和接受，许多“茶馆”、“茶店”、茶点、茶座等更加时尚流行。

20世纪80年代，韩国茶文化再度复兴发展，为此专门成立了韩国茶道学院教授茶文化。

和日本一样，韩国茶道起源于中国，其宗旨是“和、敬、俭、真”。“和谐，即善良；”尊重，即相互尊重，礼貌相待；“节俭，就是简单干净的生活；”真实，即心与心的真诚，人与人之间的坦诚。中国的近邻韩国，一直以来都是通过“茶道”的形成向人们宣传和传播茶文化，有机地引导大众消费茶叶。

韩国的茶道种类繁多，各有特色。根据名茶的类型，有四种茶：末茶、饼、钱、叶。下面是韩国茶道的喝茶方法：

欢迎客人

客人来了，主人首先要在大门口迎接，用“欢迎，请进，谢谢”的话语引导。客人必须按照年龄顺序陪同。进入茶馆后，主人必须站在东南方向，再次欢迎客人后，坐在东、西，客人坐在西、东。

温暖的茶具

泡茶前，先将茶巾包好折好，放在茶具左侧，然后将水壶中的开水倒在茶壶上方，暖壶预热，再将茶壶中的水均匀注入茶杯中，茶杯温热后丢弃在提水器中。

泡茶

主人打开壶盖，右手拿着茶匙，左手拿着茶壶，用茶匙取出茶叶放入壶中。根据不同的季节，采用不同的抛茶方法。一般春秋季用抛法，夏季用抛法，冬季用抛法。扔一勺茶换一杯茶。用茶壶冲泡的茶汤从右到左分三次慢慢倒入杯中，茶汤的量要倒入杯中七分钟。

品茶(对茶的味道和质量进行严格的评价)

茶沏好后，主人右手持杯，左手持止袖，恭恭敬敬地把茶端到客人面前的茶几上，然后回到自己的茶几上持杯，对客人说“请喝茶”表示注意，客人回答“谢谢”后，主人和客人就可以一起敬酒了。喝茶的同时，可以品尝各种糕点、水果等清淡的茶类，来陪伴你的茶点。