中国茶文化对世界各国的影响

喝茶的习惯起源于中国，现在喝茶已经成为一种世界性的时尚。茶，作为世界三大保健饮品之一，已经遍布世界各地。不同地区的饮茶习俗和文化都有争气的特点。不同的茶俗反映了不同民族、不同地区、不同国家的不同价值观和文化取向。中国茶产业发源于巴蜀，后一路向东、向南，遍布全国。唐代传至日本、朝鲜，16世纪后传入西方。随着中外文化交流和商业贸易的发展，中国的茶、茶树、饮茶习俗和制茶技术已传播到世界各地。16世纪，先传入日本和朝鲜，再由南方经海路传入印度尼西亚、印度、斯里兰卡等国，传入欧洲各国，再传入美洲大陆，再由北方传入波斯和俄罗斯。西方语言中的“茶”字，主要来源于当时福建、厦门、广东方言中“茶”的读音。可以说，中国赋予了世界茶的名称、茶的知识、茶的种植和加工技术，世界各地的茶都与中国茶有着直接或间接的千丝万缕的联系。目前，中国茶叶已销往五大洲数百个国家和地区。世界上已有50多个国家引进了中国的茶籽和茶树。茶园面积超过247万公顷。60多个国家和地区的人们有喝茶的习俗。超过20亿人喝茶。近年来，中国茶叶年产量超过286万吨，其中三分之一以上用于出口。茶诞生于中国。但是这种全世界都在喝的茶在今天是如何传播的呢？想了解“茶路”的人，通常是通过查阅各国文献，画出茶叶按年代和地域传播的地图，来了解茶叶的传播路径。茶的发源地是中国云南省，但茶的传播之路是通过广东和福建走向世界的。当时广东人视茶为“茶”；福建人把茶读成“特”。广东的“茶”通过陆路传到东欧。福建的“特”经海路传到西欧。陆上“茶之路”广东茶北京茶日本茶蒙古茶藏茶伊朗茶土耳其茶希腊茶俄罗斯茶波兰茶海上“茶之路”福建茶马来斯里兰卡茶印度茶荷兰茶英国茶德国茶法国茶意大利茶西班牙茶丹麦茶芬兰茶(注：以下为茶的当地发音)美国[]美国被誉为咖啡王国，但令人惊讶的是，约有一半的人喝茶。在美国市场，中国的乌龙茶和绿茶有数百种，但大多数是罐装凉茶。这也凸显了美式饮茶的高效和便捷。他们不想浪费时间和行动去泡茶和倒茶渣。他们似乎也不想在杯子里留下任何茶叶的痕迹。我喜欢喝速溶茶。夏天喝一杯凉茶，感觉很爽，很惬意。在美国，茶的消费量仅次于咖啡。美国人喝茶与中国人不同。比起热茶，大多数人更喜欢冰茶。饮用时，先将冰块放入冷茶中，或事先将冷茶放入冰箱准备冰块，闻一闻冰凉，清一清鼻子，抿一抿清凉的牙齿，提神醒脑，如春风。可惜，由于这种茶主要用于饮用和降温，没有中国茶那样的口感、温暖和休闲，喝茶的心情也大打折扣。茶在英国是一种受欢迎的饮料。80%的英国人每天都喝茶，茶的消费量约占各种饮料总消费量的一半。英国不产茶，人均茶消费量世界第一。所以茶叶的进口量一直是世界第一。在英国喝茶始于17世纪中叶。1662年，葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给了英格兰的查理二世。茶被带进了皇室。凯瑟琳公主视茶为强身健体的饮品，因其对茶的热爱和崇拜而被誉为“饮茶女王”。因为她的倡导和推动，喝茶开始流行起来。英国人喜欢喝红茶，尤其是牛奶红茶和柠檬红茶。汤汁浓郁醇香，伴着茶馆、茶馆、茶会、体现西方色彩的茶会。目前，大多数英国人在上午10点到下午5点喝茶。

如果有客人进门，通常只有在这个时间段才会给客人提供茶水。他们特别注重在下午喝茶，这起源于18世纪中期。因为英国人重视早餐，轻视午餐，所以晚上8点以后才吃饭。由于早晚两餐之间的时间很长，人们会感到疲劳和饥饿。为此，英国公爵夫人安娜在下午5点左右邀请大家喝茶提神，备受好评。久而久之，下午茶逐渐成为一种风习，一直延续至今。英国餐馆和公共娱乐场所现在供应下午茶。【法国】自从茶作为饮料传入欧洲后，立刻引起了法国民众的关注。经过几轮的宣传和实践，激发了法国民众对“可爱的中国茶”的向往和追求。法国人喝茶逐渐从皇室贵族和休闲阶层蔓延到民间，成为人们日常生活和社交中不可或缺的一部分。目前法国人最喜欢喝红茶、绿茶、花茶、沱茶。喝红茶的时候习惯冲泡或者煮，类似于英国人喝红茶的习惯。通常，将一把红茶或一小袋红茶放入杯中，用沸水洗净，然后加入糖或牛奶和糖。在一些地方，新鲜的鸡蛋与茶混合，加糖饮用。也有流行的瓶装柠檬汁或橙汁茶；有些人甚至在茶中加入杜松子酒或威士忌来制作清凉的鸡尾酒。法国人喝绿茶，要求绿茶质量高。喝绿茶和西非喝绿茶是一样的。一般来说，在茶汤中加入方糖和新鲜的薄荷叶，制成一种香甜可口的冷饮。法国中餐馆和中国游客主要供应花茶。他们喝花茶的方式和中国北方人一样。他们习惯用茶壶开水泡茶，一般不加调料，强烈建议喝清酒。喜爱茶及其香味的法国人也对花茶感兴趣。近年来，特别是在一些法国年轻人中，他们也对香醇、果味浓郁、多叶的红茶感兴趣，这种茶变得流行起来。沱茶主要产于中国西南部。由于其特殊的药理作用，也受到一些法国养生长寿人士的青睐，尤其是法国的中老年消费者。中国年进口量2000吨，袋装沱茶，山沱茶。况且，浪漫的法国人永远不会放弃在浴缸里浪漫的机会，也不会放弃在浴缸里创造美的机会。目前，巴黎最流行的沐浴方式是茶浴。茶叶、桉树叶和海藻用柔软的雪纺包裹，然后扔进浴缸。一股淡淡的茶香溢出。闻着如此清新的气味，我完全融入其中。附近有潺潺的流水。还有什么是身心疲惫？剩下的就是爱和爱了。难怪巴黎人有独特的气质。一种风景支持另一种风景，这似乎是绝对正确的。巴黎人都知道茶叶中含有人体所需的微量元素，所以美容减肥无疑是其中之一。【巴基斯坦】巴基斯坦原本是英属印度的一部分，所以喝茶是英国的。他们大多习惯喝红茶，牛奶红茶通常是首选。一般来说，每天早上吃一次，中午吃一次，晚饭后吃一次，有的甚至吃五次。大部分人用的是煮茶的方法，就是先把壶里的水烧开，再加入红茶，煮3-5分钟，然后用过滤器滤掉茶渣，再把茶汤倒入杯中，加入牛奶和糖，搅拌均匀，即可饮用。另外，也有人用柠檬片代替牛奶，也叫柠檬红茶。巴基斯坦西北高地和阿富汗边境附近的牧民也喜欢喝绿茶。喝绿茶时，加入白糖和少量豆蔻，增加清凉口感。巴基斯坦人通常用牛奶和红茶招待他们的客人，并伴有饼干和蛋糕。为了喝茶，俄罗斯家庭有一种特殊的茶壶，叫做“茶壶”。以前的茶壶是铜的，有点像台湾省台湾省电福局的东北火锅。中间有一个装满木炭和烟的桶，底部有一个装满开水的锅。唯一不同的是俄罗斯茶壶有龙头。水开了，就从水龙头里流出来泡茶。这个旧茶缸不能再用了

现代茶壶既传统又现代。它的外表涂上了斯拉夫风味。它不是用木炭加热，而是用电加热。它的体积小。另外，用电烧水也不会扩散黑烟。主要原因是俄罗斯的家庭人口越来越少，不需要大容量的茶壶。在俄罗斯泡茶后，他们要用母鸡或俄罗斯老奶奶形状的各种盖子盖在茶壶上，泡茶时把茶倒进杯子里。俄罗斯沏的茶很浓。于是他们先倒了半杯浓茶，然后把开水加热，再加入两块方糖和柠檬片。因为在俄罗斯喝茶的程序很复杂，所以俄罗斯人对茶也很挑剔。他们不仅需要一个杯子，还需要一个盘子。用杯子喝茶时，他们还需要把杯子放在金属盒里。俄罗斯人不仅饭后喝茶，他们通常也喝茶。有果酱、巧克力、饼干和蛋糕的茶与台湾茶不同。【伊朗】伊朗人，喝茶已经成为他们生活中永恒而美丽的风景。大大小小的茶馆遍布全国，让人眼花缭乱。长期以来，形成了浓郁的渗透着民族文化的茶文化。一天15或16杯茶。很多伊朗人不喜欢每天喝茶，而他们每天喝茶的次数是惊人的。每天至少15或16杯。原因是伊朗禁止饮酒，以茶代酒。茶可以提神、强身、醒酒、清肠。对大部分伊朗人来说，茶馆是喝茶、见朋友的地方，也是谈生意的好地方。几乎每个茶馆都租了水烟，闷闷不乐地抽着。同时，一笔生意不知不觉达成。在伊朗北部城市大不里士，有一家桑葚茶馆。这是一个有特殊风味的露天茶馆，坐落在成排的桑树下。有个奇怪的规定：男女必须分开坐。伊朗人喝茶的方式很奇怪。3354琥珀茶装在小巧精致的玻璃杯里。喝茶时，方糖不会混入茶中，而是直接在口中啜饮。伊朗糖呈现不规则晶体，薄薄的亮黄色薄片，几口“卡卡”的味道。糖片散开，慢慢把茶抿进嘴里，让它慢慢中和嘴里的甜味，在味蕾上制造迷人的涟漪。有的糖片还镶嵌着柠檬皮，咬的时候满嘴都是口水。这时候，他们会迅速将微涩的茶倒进嘴里，用舌尖搅动。香甜醇厚的口感足以让头发砰的一声竖起来。当然，这些薄薄的糖晶片在普通简陋的茶馆是买不到的，只有普通的方糖才有。伊朗通常的做法是用拇指和食指拿起糖块，蘸上茶，放进嘴里，当糖要在舌头上融化时，抿一下嘴来中和糖。【韩国】韩国有5000多年的国家历史。新时期以来，茶文化成为韩国传统文化的一部分。韩国茶道“和、敬、俭、美”的基本精神体现了善良、礼貌、节俭、诚实。成人茶道是韩国茶日的重要活动之一。韩国自古以来就有“礼仪之邦”的美誉。而且家庭生活的方方面面都非常重视礼仪。成人茶道是通过茶道教育刚刚20岁的青年男女学习传统文化和礼仪。程序是部门同时接待成年崇拜者入场，总裁送蜡烛，副总裁送花，皇冠(也就是成年人)入场给家长和客人送礼物，部门给成年人问候并提供茶水，成年人手拉手回礼，成年人再次拜父母，父母回礼。韩国五行茶道是一种民族茶道，体现了韩国茶道、宇宙论和五行哲学。这是一种茶道，也是韩国茶文化的代表。整个茶道过程充满了诗意和民族风情。日本[]日本饮茶以“茶道”闻名。比较讲究的人都有茶室。欢迎客人进茶馆时，主人要跪在茶馆门口，让客人一个个进来。客人经过门口时，要在门口洗手，然后脱鞋进入茶馆。最后，主持人恩

主人开始泡茶时，客人要离开茶馆，走到花园或石子路后面，让主人准备茶具，泡茶，自由而安静地泡茶。主人泡好茶后，把人请回茶馆，开始一起喝茶。喝完茶，主人会跪下来坐在门外和客人道别。【德国】德国人也喜欢喝茶，但方式和习惯与中国人不同。德国的“花茶”是用各种花瓣和苹果、山楂等干果制成的。里面没有真正的茶。德国花茶要加糖，不然会涩。德国人喝茶，是把茶叶放在细金属筛上，用开水倒掉，再倒掉。有人发现它的茶味淡，他们知道这是德国人特有的“倒茶”习惯造成的。阿根廷[]无论是走在大街上、公园里、坐在办公室里、看足球比赛，还是坐飞机、火车、公交车出行，随处可见阿根廷人津津有味地喝着咖啡壶。在阿根廷，用什么样的茶壶招待客人比喝椰奶本身更重要，就像西方人讲究餐具一样。大多数普通人使用的叶尔巴交配盆是用空心竹筒或葫芦做成的，盆上没有装饰。高档紫砂壶是一门工艺精湛、金属造型、硬木雕刻、葫芦修边、皮革包裹、牛角抛光、造型多样的艺术。怪是最贵的。壶外壁刻有各种图案，如马头、鹦鹉、山水、花鸟、天使等。一些被认为是“好运”的祝福，而另一些则象征着“怀旧”或“友谊”。店内陈列的高档茶壶也镶嵌着各种颜色的宝石，在灯光下散发出五彩缤纷的光泽。来阿根廷的外国游客都喜欢买一个Yerba River伴侣锅带回去当纪念品。尽管当今世界的广告中充斥着可口可乐、百事可乐、麦斯威尔速溶咖啡等最新的饮料，但中国茶作为世界上独一无二的“三大饮料”之一，作为一种普通的饮料，仍然主导着世界饮料市场，并因其悠久的历史而成为最具影响力的“文化”。当“茶”成为一种文化，它获得了一种全新的“恒常性”。“茶”不同于单一的“饮料”，也不同于它本身的“文化”，不仅因为它是一种跨地域的饮料，还因为饮料的“文化”本质增强了这种交流。“茶”不仅是人们的物质需求，也是人们的精神需求。