碧螺红茶
碧螺春这个词和红茶放在一起不是特别合适。碧螺春是康熙皇帝赐的,讲究洞庭碧螺春的“绿”和“螺形”,但这一特点在碧螺春红茶中并没有体现。
毕竟,无论从红茶(红中带褐丝)还是红茶汤的外观来看,“罗比”二字都无法显示出来。顾个人认为,用“罗比”这个词来给当地的红茶贴标签并不太合适。毕竟“罗比”这个词是绿茶的名字,把它和当地的东山红茶联系在一起是不合适的。
碧螺春红茶价格
碧螺春红茶的价格与炒茶有关。明前碧螺春炒红茶价格接近明前碧螺春,根据不同的炒工艺品价格略有不同,一般在1000-1500元/斤,而青炒红茶价格要便宜很多,一般在300-600元/斤。
碧春红茶有很多包,但是。
茶农20200311关注 人
简介:碧螺春红茶价格与炒茶有关。明以前的碧螺春炒红茶价格接近明以前的碧螺春,根据不同的炒工艺品价格略有不同,一般在1000-1500元/斤不等,而青炒红茶价格是相对的。
碧螺春红茶的价格与炒茶有关。明前碧螺春炒红茶价格接近明前碧螺春,根据不同的炒工艺品价格略有不同,一般在1000-1500元/斤,而青炒红茶价格要便宜很多,一般在300-600元/斤。
最后再回答下题主的问题
这一点我完全同意。罗比红茶的主要卖点之一。
茶汤不是很深,入口绵软。基本上,我同意,但罗比红茶是轻度发酵茶,主要是温和的。
茶叶不泡,85度水快进快出,2次就不行了。这一点需要说明。这几年工艺不断完善,已经能持续到5-8月(还是因为工艺不稳定,有浮动)。
碧螺春的沏泡方法
洞庭碧螺春原名吓人,产于苏州洞庭东山碧螺峰脚下。
据《太湖备考》:相传一千三百多年前,洞庭东山罗比峰石壁间有数枝野茶,为山民所采,香气异常,人称‘吓人之人’。
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碧螺春红茶制作工艺
罗比红茶是在洞庭山碧螺春传统工艺基础上研制成功的一种红茶。这是一种完全发酵的茶。罗比红茶的制作过程分为四个步骤:鲜叶挑选、萎凋、揉捻、发酵、干燥,每一步都很重要。
鲜叶在西山又称“绿头”,即从茶树上采摘的叶子。不同的绿叶造就了不同口味和香气的红茶。明代以前的碧螺春绿叶制作的碧螺春红茶,滋味醇厚,甘甜,芽小,价格高。
越往后味道和香气不一样,价格越便宜。
绿叶的选择决定了茶叶的品质。
碧螺春的传说
相传,在太湖洞庭山上,有一位善良美丽的姑娘,名叫罗比,她的声音非常甜美。在山的另一边,住着一位名叫阿香的年轻渔夫,他因为罗比优美的歌声而深深地爱着她。一天,一条邪恶的龙来到太湖带走了罗比。吉祥气得与恶龙搏斗了七天七夜,最后跌落湖中,奄奄一息。人们把阿香抬回家,罗比亲自照顾他。有一次,罗比去湖边采集草药,看到一棵茶树长在阿香流血的地方。为了纪念阿香,罗比把茶树搬到了洞庭山上。罗比沏了茶给阿香喝,但我没想到他会一天天好起来,但罗比因为太累而离开了。为了纪念碧蕾,阿香把她埋在了茶树下。每年春天,人们从这棵树上采茶,并把它命名为碧螺春。