南投冻顶乌龙 中国十大名茶

冻茶，被称为台湾的圣茶。

产于台湾省南投县鹿谷乡。其鲜叶采自清心乌龙茶品种的茶树，故又称冻顶乌龙茶。上面是山的名字，乌龙是品种的名字。但根据其发酵程度，属于轻度半发酵茶，制作方法与包装茶相似，应归为包装茶。文山宝中和冻顶乌龙是姊妹茶。顶级冻茶品质卓越，在台湾茶叶市场占据领先地位。其上所选产品外观色泽深绿明亮，有蛙皮般的灰斑，条索紧而弯曲，干茶香气浓郁。冲泡后汤色略呈橙黄色，香味明显，类似桂花香，汤味醇厚甘甜，喉韵浓厚。叶子的底边有红边，叶子的中间部分是浅绿色。