古老茶简介

老茶，因其产地而得名，是广东省历史名茶。什么时候开始的？众说纷纭，没有明确的结论。相传晚唐诗人曹嵩住在西樵山，引进浙江长兴古竹茶在山中生长。老徐与西樵山隔海相望，有适宜的茶山区。山区多为客家人移民，喜欢种茶。因此推测，从西樵山引进的茶树是在宋代和元年逐渐发展起来的，距今已有1600多年的历史。到了清代乾隆至道光年间(17361850年)，古老茶的生产已进入全盛时期，各种茶种遍山港，最近从海口(古老北属南海)到市区(今鹤城)，更不用说土著和客家人多以茶为业。有茶树的景象，采茶人来来往往。老茶产于广东省高河县古劳镇里水、茶山、麦水、下陆。老镇西面有一座大云雾山，南面是窦固山。该山海拔约200、400米，最高的高凹顶海拔仅500米左右。这里气候温暖，年平均气温21.8，基本全年无霜，年降雨量1800毫米左右，河上高山气候环境。茶园绿树成荫，茶地上长满了草，土层深厚，土壤肥沃，富含有机质和矿物质，非常适合茶树生长。