四大名品是大红袍、铁罗汉、白鸡冠花、甲鱼:簇

四大名茶

四大名茶大红袍

大红袍是四大名丛之首。传说其茶树有紫色的春芽，远看似披着树的红袍。生活在武夷山风景区的大红袍茶厂六株母株，已有300多年的历史，年产量不到1公斤。2005年武夷山岩茶大红袍茶文化节拍卖会上，20克大红袍母茶卖到了20.8万元，可谓“贵茶”。2006年起，武夷山市政府公布《武夷山市人民政府对大红袍母株实行独特保护和管理的决定》，决定自公布之年起停止采集大红袍，严格保护周边生态环境，进行科学管理，更好地延长大红袍寿命。

上世纪80年代，当地茶叶研究所成功培育出大红袍茶树，小批量生产。母株被禁了，我们还能喝到“正宗”的大红袍。与其他武夷岩茶相比，武夷岩茶更加精致，采用传统工艺制作。其形紧而紧，结重而均匀，色褐、绿、鲜。冲泡后，花香馥郁，滋味醇厚，香味绵长，岩韵清亮，汤色橙黄明亮，底叶红色，冲泡七八次仍有茶香和余香。目前市场上销售的大红袍，多是大红袍母株与其他地方种植的茶树无性繁殖而成。茶商有时称之为“小红袍”或“二代红袍”。

大红袍的最初制作过程；

鲜叶晒干或加热风干变青(摇青)，炒青(灭青)，再揉，再搅拌，加水焙干，风干，焙干。

四大名团铁罗汉

铁罗汉是武夷山最早的名茶。它的起源是武夷山会元岩的鬼洞。这个地方两边的石墙都很高。铁罗汉茶树生长在丈许的狭长地带，溪水沿着边缘流淌。近年来小批量繁殖，小批量上市。

传说这种茶是由一个黝黑健壮魁梧的和尚发现并制成的，就像慧远寺的罗汉一样，以“铁罗汉”而得名。

当地还有一个传说，说它的起源是武夷山的朱克岩。

香味绵长，岩韵出众。它是武夷岩茶的顶级产品。

四大著名星团的白梳子

起源于火焰山外的鬼洞。叶厚绿有光泽，但嫩叶薄软，绿白相间，与老叶形成鲜明对比，故名“白芨关”。当地有个传说，说它的发源地是武夷宫后面的文公庙后山。

浸泡多次仍有余香。

四大著名集群的水甲虫

发源于天心寺所属的天心岩独孤寨峰下的半岩。因为大雨，它被冲到了牛栏坑的古石兰，在那里寺的和尚发现它因为被雨水冲刷而得名“水龟”。

由于天心岩至古兰岩被雨水冲刷，天心寺和施乐寺对茶树提起诉讼，也称“诉讼茶”。