茶叶质量安全问题频发 国家茶叶质量安全示范区建设工作组赴福建宁德考察

福建已有162家茶叶企业获得QS认证。

第一个出口茶叶的国际标准开始实施。

找到一种喝夏茶的方式

福建福鼎市已有162家茶企取得QS认证

近日，记者从福鼎市市场监督管理局获悉，截至目前，福鼎市已有162家茶叶企业获得QS认证。浏览大图近年来，福鼎市狠抓茶叶质量安全工作，加强茶叶质量安全监管，成立茶叶质量安全联合检查组，定期开展茶叶质量安全专项检查，发现问题，当场提出整改意见，跟踪督促落实。我市茶叶企业加工能力和带动力不断加强，茶叶加工清洁化水平稳步提升。

首个出口茶叶国际标准实施

第一个出口茶叶国际标准的实施中国是一个产茶大国。面对日本、欧盟等茶叶进口国家和地区提出的新要求，很多企业在外贸中举步维艰。对此，国家标准委发布的《出口茶叶质量安全控制规范》(以下简称《规范》)将于10月1日正式实施。这是中国首个出口茶叶质量安全控制系统，为出口茶叶产业带来了新的技术支撑。据了解，该标准分为10个部分。针对茶叶农药残留、重金属超标等问题，该标准将从源头控制出口茶叶的质量安全，实现茶叶产品从茶园到消费者饮用的全程可追溯。同时，《规范》对产品召回制度的规定，使出口茶叶的质量安全控制体系更加完善，更重要的是对提高出口茶叶的质量安全具有重要的指导意义。业内人士表示，《规范》能有效促进中国企业规范茶叶种植加工，加强产品追溯，提高茶叶品质，开拓国外市场。同时提高我国茶园管理水平，整合落后薄弱茶园，促进优质茶叶种植和出口加工。(小崔莉)

为夏暑茶找出路

好茶网讯：夏季高温，雨水充沛，虫害严重，茶叶质量差价格低，产品安全难以保证，给茶人带来烦恼的同时，也激发了他们的探索和创新。近年来，在尤溪县，云浮茶业大师严有鹏通过不断试验，研究出一种新的制茶技术，既能克服夏茶品质差的问题，又能解决农药安全问题。也就是用附着在茶叶上的绿色小叶蝉吸食的鲜叶制成。采收时间在夏季的7月，也就是端午节前后10天，是最好的。特别是绿茶一定要被小绿叶蝉咬到。昆虫的唾液和茶酶混合出特殊的香味。茶叶的好坏取决于小绿叶蝉的咬度。生产过程中一定不能使用农药，这样不容易生产，更珍贵。