喝花茶需要注意什么?
茉莉花茶是什么茶?
注意花茶
几种易于调配的凉茶
喝花卉茶要注意什么
喝花茶要注意什么?在中医著作中明确指出,凡花皆寒,而女为阴,阴为寒,说明感冒药能治冷热体质。喝花茶时,为了平衡药性,增强药效,要加入一些热性成分。比如:(1)喝菊花的人加点枸杞;(2)喝玫瑰的喝点红酒;(3)喝桂花的加甘草;(4)切记不要喝单花,否则喝多了容易感到虚弱、过敏、咳嗽或有白带。花茶撕开茶包,先取出蜂蜜袋,将花料倒入透明玻璃水杯中,再撕开蜂蜜袋,加入蜂蜜。将约1/3的开水倒入其中,轻轻摇晃,使蜂蜜适当溶解,然后倒入开水。一杯花茶就好了。一杯花茶可以反复冲泡一天。如果能低温保存,隔天继续喝也不会变质。夏季冲泡的花茶,饮用前冰镇,口感和感觉更独特。有兴趣的不妨一试。
茉莉花茶是什么茶?
茉莉花茶是指用茉莉花制成的花茶。茉莉花开季,采摘含苞待放的大芽进行窨茶,茶坯采用不同等级、不同时代的名优绿茶。茉莉花茶是花茶的大宗产品,产地广阔。茉莉花茶是指用茉莉花制成的花茶。茉莉花开季,采摘含苞待放的大芽进行窨茶,茶坯采用不同等级、不同时代的名优绿茶。茉莉花茶是花茶的大类产品,产地广阔,产量最大,品种丰富,市场最广。茉莉花茶的共同特点是:外形紧实均匀,色泽深褐油润,香气清新持久,滋味醇厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶质嫩匀。茉莉花茶多以名茶为原料,各有特色(如扁、直、卷),而花则以品质较高的夏茉莉为原料。茉莉花茶属于花茶,花茶是各种毛茶,即各种初级茶都是用香花窨制而成,既有花香,又有茶香。茉莉花茶的生茶是绿茶,所以茉莉花茶有绿茶和茉莉花的香味。
花茶的讲究
花茶的窨制很有讲究。有三香、五香、七香,也就是说制作花茶,以一批绿茶为原料,但需要3-7批花,这样绿茶才能充分吸收花的香味。绿茶吸收了花的香味后,将废弃的花渣筛掉,这样就多次冲泡出了高档花茶。而低档的花茶,则不需要花淘或花淘次数少,然后把别人已经吸收的废花渣买来掺入绿茶,让人误以为是好花茶,看起来花很多,冲一两次就没有香味了。
几种易调配的花草茶
减压凉茶:玫瑰、茉莉、紫罗兰、金盏花、薰衣草、菩提等花草相互搭配。冲泡后分别是浅蓝色和紫色,清新的色彩充满阳光与自然对话的氛围,可以舒缓心情。凉茶:将凉茶拌入冷饮后,加入适量的水果可以加强凉茶的口感。水果粒,水果丁或者水果切片都可以。主要根据凉茶的种类来选择,比如蓝莓味的凉茶,也可以加入猕猴桃、甜橙片等酸性水果。风味凉茶:凉茶泡好后,加入话梅,稍微搅拌一下。等3分钟左右,就有一杯很好的蜜饯凉茶了。凉茶可以用来热饮或者冷饮,蜜饯也可以用无花果干和金桔,主要看口味。