铁观音 DNA亲子鉴定有助于规范安溪茶市场

市面上卖的安溪铁观音是不是安溪本地的，等‘亲子鉴定’后就知道了。记者近日获悉，针对浙江华安、漳州、海宁等地茶园冒用铁观音品牌的现象，安溪当地茶企举起科技大旗，通过DNA指纹识别的方式鉴定茶叶产地。

搭乘品牌顺风车

安溪铁观音、西湖龙井茶、祁门红茶、武夷岩茶位列中国十大名茶。每个茶叶品种之前都要冠上特定的地名。可以说，只有特定的水、土、气候条件，才能出举世闻名的好茶。

安溪铁观音茶叶研究所所长魏火连告诉记者，作为中国十大名茶之一，安溪铁观音以其独特的香味和魅力风靡全国，激发了很多国外茶企想到品牌搭便车。

据悉，漳州华安县以浓香型五季茶闻名，但近年来，一些茶企频繁使用铁观音对产品进行包装和宣传。三明县部分茶企以安溪铁观音的名义销售当地种植的茶叶；此外，福建漳平、贵州黎平等县市广泛种植铁观音，部分成品以安溪铁观音的名义销售，而不标明产地。

对当地茶企的影响

泡茶是天时、地利、人和的事情。要有适宜的气候、水土，还要有人工炒茶的技巧和经验。国家级非物质文化遗产乌龙茶(铁观音)代表性传承人魏月德告诉记者，安溪有近300年制作铁观音茶的经验，其他地方无法复制。所以，无论华安还是大田，即使和安溪有着相似的地理和自然条件，也不容易做出和安溪一样品质的铁观音。

最怕的是，买到冒充安溪铁观音的茶叶后，商家认为安溪铁观音质量下降，不仅影响来年的订单量，还会损害安溪铁观音的品牌声誉。中国茶都茶叶交易市场茶商吴女士告诉记者，大量外来茶叶的冲击，也会造成安溪铁观音价格下降，这对安溪本土茶企来说是一个不可忽视的危险信号。

查图集辨别真伪。

安溪铁观音品牌维权的问题在于如何鉴别茶叶是否原产于安溪。威廉告诉记者，铁观音茶产业让安溪近百万人致富。经过30年的快速发展，如何保持茶产业的可持续发展，保护安溪铁观音的品牌价值显得尤为重要。

针对这种情况，福建印伟名茶有限公司与福建农林大学茶叶系成立了博士后工作站，并启动了铁观音种质资源DNA指纹库研究计划。

据福建农林大学茶叶系主任孙教授介绍，利用DNA指纹库进行检测，相当于对茶叶进行亲子鉴定，可以区分安溪产的铁观音和其他地方的，甚至可以区分内安溪和外安溪茶。随着图集信息的完善，在安溪查找某一批茶叶是哪个厂家生产的将成为现实。

安溪县工商局相关部门负责人告诉记者，地图集数据库的研究和建立，有利于安溪铁观音产地的保护，可以用来鉴别市场上流通的铁观音茶是安溪生产的还是外地生产的，对规范茶叶市场大有裨益。