用碗冲泡红茶的过程 冲泡红茶的茶具名称

盖碗冲泡乌龙茶红茶

主图中的白瓷应该是白瓷盖碗，也就是大家常说的一种功夫茶具。严格来说，白瓷盖碗可以冲泡六种茶，比较方便，但最适合冲泡红茶和乌龙茶。

乌龙茶大多用盖碗冲泡，尤其是铁观音和大红袍。

乌龙茶是用盖碗冲泡的，盖碗本身就能激发乌龙茶的品质，增加整个饮茶的文化氛围，因为盖碗是很有文化特色的茶壶品种。

除了乌龙茶，红茶也用带盖的碗当茶壶冲泡。

除了以上两个优点，盖碗的白釉还能体现红茶的茶汤。更重要的是，有盖的杯壁上缘会形成一层红晕，增加整个喝茶过程的美感，给人更好的喝茶享受。

泡红茶用什么茶具

玻璃茶壶，在很多茶店，一般用来冲泡红茶，尤其是高档红茶。红茶的茶汤颜色很容易看出来，让红茶的美得以充分展现。

盖杯，格调高雅，最能体现红茶色之美，能自由欣赏茶汤的颜色变化，所以盖杯是现代茶艺中最常用的冲泡器具。

红茶的冲泡方法和程序

红茶的冲泡方法和程序

茶水的量，泡茶的时候要掌握好茶水的比例，茶水和开水的比例也要酌情确定。通常一个110 ml的白瓷碗装5克左右的茶叶。如果茶叶太少，即使很少冲水，红茶的醇香也无法充分发挥。

掌握泡茶的水温。泡茶的时候，水温是泡好一杯茶的关键。红茶一般用90至100左右的开水冲泡，冲净后必须立即加盖浸泡，以保持红茶品质的清香。

冲泡，准备工作完成后，接下来就是冲水了。冲洗原理是高温注水，环壁注水，快速排水，高温是指95以上。

金芽红茶是如何冲泡的

碗冲泡，金芽红茶特别适合用碗冲泡，但是冲泡前要用开水将盖板完全烫过，然后准备3-5g茶叶直接放入碗中，准备90-95度的开水，水直接倒入放在茶叶中的碗中。水量大概是满碗的十分之八，然后盖上盖子，里面的茶汤一分钟就好了。

用玻璃杯冲泡，金芽红茶也可以用普通玻璃杯冲泡。冲泡前，杯子要预热，茶水比例要控制好。正常情况下，红茶与水的比例应该在1:50左右。突破前可以往杯子里倒95度左右的开水，约占杯子的1/3。然后可以把5克左右的金芽红茶放入杯中，再冲洗一遍。冲干净后，杯中的茶汤可以很好的冲泡，随时可以取出饮用。

茶应该怎么泡 盖碗应该怎么用

盖碗可以用来冲泡红茶，如正山种、金骏眉、滇红、祁宏等。特别是用白瓷盖碗冲泡红茶时，更便于观察茶汤颜色，控制茶汤浓度等。用盖碗冲泡红茶时，可采用圈注法，即沿盖碗壁使用圈注法，冲泡的茶量可控制在56g。

冲泡红茶时，很多茶都认为温度不要太高，差不多90就可以了，但其实高品质的红茶还是可以用开水冲泡的。