四川洪雅:万亩茶园忙着采摘春天的“金叶” 助力乡村振兴

洪雅县明前新采摘的茶叶。张郎

洪雅县明前新采摘的茶叶。张郎

众信。本报成都3月26日电(记者何怡青)“采茶是一个熟能生巧的过程。双手并用也很重要。”弯腰，用指尖轻轻托住花蕾，轻轻向上提起。四川洪雅的茶农曾慧芝很快采摘了一片成型的春茶嫩叶。茶农腰上的茶篮，很快就装满了绿色的明前芽。一年中最纤细的嫩芽，经过杀青、揉捻、紧条、撩发等工序，就会变成一杯杯绿茶端上茶几。

优雅的茶农忙着采茶。张郎

明年春茶贵如金。清明节是春茶上市的重要时间。随着四川省洪雅县总面积达30万亩的春茶陆续进入收获期，山野里到处都是层次分明的绿茶树和与时间赛跑的采茶人。

曾慧芝摇着被嫩芽染成黑色的手指，爽朗地笑着。最近每天6点多，她就来茶园采茶，一直忙到夜深。采茶工作虽然辛苦，但也让曾慧芝收获了——。今年，她一天采摘15斤鲜嫩的茶芽，得到了600元人民币的丰厚报酬，这是“一两春茶，一两黄金”的又一体现。

包括曾慧芝在内，洪雅茶业的发展带动了当地10万茶农增收致富。洪雅县中山镇70岁的村民曾建清正和老伴一起改造厨房，部分资金是前不久卖春茶得来的。

优雅的茶农忙着采茶。张郎

“我家只有两亩地。今年春茶行情不错，最多一斤能卖到130元。我们已经卖了2000多元了。”曾建青说，在茶产业的带动下，村村通买车已经成为一种“普遍现象”。有的家庭不止一辆车，有时候来中山镇赶集也会遇到“停车难”。

目前，洪雅县共有茶叶加工企业17家，茶叶相关专业合作社93家，家庭农场24家，加工作坊300多家，生产绿茶、红茶、黑茶、白茶四种茶叶。雅县干茶年产量3.53万吨，产值39亿元。连续三年被评为“中国茶叶百强县”。

四川洪雅万亩茶园春收忙。安源社

为了把小嫩叶变成“金叶”，洪雅县也开始发展有机茶产业，已经通过了欧盟、日本、美国、中国的有机认证。许多茶叶品种在国际茶博会上获得多项金奖，产品远销北京、广州、成都等大中城市。

“现在是许多茶叶发芽的时候了。错过了这个季节，茶就慢慢空心了。”洪雅茶叶中心副主任刘伟说，明天之前的春茶比较娇嫩，不能机械采摘。目前是春茶采摘的高峰期。每天有4万到5万茶农同时在山丘和田野里采摘嫩芽。随着生活水平的提高，消费者对茶叶提出了更高的要求，越来越多的茶农开始种植绿色有机茶。

四川洪雅万亩茶园春收忙。安源社

在洪雅县钟山镇盛邦种植养殖专业合作社的凉茶间作基地，数千亩茶树已萌发绿芽，茶树垄间，黄柏、柴胡、重楼等中药材格外醒目。

中山镇党委书记何辉说，中山镇是地道的药材种植地，也是茶马古道必经之地。它有着悠久的种茶和制茶历史。在矮生茶树间种植乔木中药材，可以提高土地利用效率，抵御市场风险。“今年争取在幼龄茶园套种1000亩大豆，增加粮食产量和土壤肥力，红