冬至吃饺子的由来 龙岩谢蓓茶的由来

“梦回大唐”冬至茶话会

福州的油茶陆续进入采摘期。

龙岩谢蓓茶名的由来

茶树菇核桃炒肉可以强身健脑。

“梦回大唐” 冬至茶会活动

花树下汉服飘飘，白云间古琴沙沙。昨日(20日)下午，一群传统文化爱好者在广州白云区和君街有98年历史的平和大雅广场前，举办了一场主题为“梦回大唐”的冬至茶会。茶会以茶为主，结合汉服、古筝、书法、古琴等传统文化。而且茶艺师还现场展示了唐朝的炒茶流程，即让参与者现场品尝。近百名爱茶人士和传统文化爱好者报名参加了茶会，也吸引了不少附近村民一起欢乐。活动发起人、国家高级茶艺师姜表示，茶会将以历史上最繁荣的唐朝为背景，展示唐朝的茶事活动和炒茶技艺，希望在这个盛世、民安的时代，借助茶的力量，推动更多的文化复兴和社会正能量。

福安市各地油茶陆续进入采摘期

9日，记者从福安市茶叶协会获悉，近日，福安市各地的油茶陆续进入采摘期。由于新优品种的培育推广和茶园的集约化经营，今年本市油茶产量大幅上升，让茶农尝到了增收的喜悦。冬至前夕，记者走进上白石镇不老村的千亩油茶林。挂满枝头的红色油茶籽一览无余，茶农四处忙碌。茶农告诉记者，按照目前油茶籽每担140元的市场价计算，仅不老村今年的油茶收成就能产生上百万元的经济收入。据了解，目前福安市范坑、潭头等镇的油茶已陆续开采。预计今年本市11万亩油茶可收获6000多吨茶籽，产值1700多万元。

龙岩斜背茶名字由来

龙岩谢蓓茶的名称来源于龙岩谢蓓茶，产于福建省龙岩市新罗区江山乡的老寨、新寨、北洋、山头、梅溪村，已有300多年的历史。祖籍泉州的谢蓓村农民，先迁居漳平永福，后从永福迁居龙岩谢蓓村(又名老寨)定居，至今已传了19代。安顿下来后，他们开始种茶。加工后的茶叶被产地命名为“谢蓓茶”。谢蓓茶属于高山茶，属于炒绿茶。

茶树菇核桃小炒肉 增强体质又健脑

冬至后吃坚果最健康。坚果是植物的精华，一般营养丰富，含有较高的蛋白质、油脂、矿物质和维生素，对人体生长发育、强身健体、预防疾病有极好的作用。今天，我来教你怎么做。茶树菇核桃炒肉。主题茶树菇核桃炒肉原料：猪肉200g，茶树菇250g，核桃50g，青椒1个，小米椒2个，大蒜1瓣，姜3片，生抽适量，蚝油适量，盐适量，生粉适量，生抽适量，香油适量，油适量。做法：1。将核桃放在平底锅上用小火慢慢烤出香味，取出待用。2茶树菇洗净去元宝，大蒜去皮切片，生姜去皮切片，青椒切丝备用。3将猪肉切成细条，加入适量生抽、蚝油、盐、香油、生粉，搅拌均匀，腌制半小时。4锅中放入适量油，放入腌制好的猪肉翻炒至猪肉微金黄，取出待用。锅内留底油，放入蒜片、姜片、青椒丝爆香，再放入茶树菇。6翻炒至茶树菇变软熟。加入青椒翻炒。7.加入炸好的猪肉条，加入适量的生抽、蚝油、豆豉、盐翻炒均匀。船方不负担装货费用