品茶蛰 红茶 如何区分古树和红茶 雨林中古树和红茶的价格

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说了这么多,再简明扼要的说几点

梯田茶农药残留严重(普洱茶中),古茶好很多(但不是绝对),野茶最安全(农药残留)。

茶园的环境和管理风格比你是梯田茶还是古树茶更重要!

红茶使用梯田茶的比例更高,生茶需要鉴别,不能只从卖家的描述。

首先,喝对的干净的茶,喝一段时间。基本辨别能力建立之后,大概会有一批别的茶喝。

红茶滇红

云南红茶产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

它是由大叶红碎茶制成的。成型产品包括4大类11种颜色:叶茶、碎茶、片茶和成品茶。

古红茶属于云南红茶,那么如何与云南红茶区分呢?

笔者为茶友介绍古红茶和滇红的区别。

闻干茶香

闻干茶的香味可以作为区分古树与梯田、生茶与熟茶、干仓与湿仓、不同山茶的证据之一。

区分古树和梯田茶的干茶香味,主要是根据香味的深浅。古树茶的香味浓郁,有穿透人心的感觉,似乎气味能透入大脑。

小树的茶香浅淡浮,只能到达鼻腔。

不同的丘陵有不同的古茶香气类型,有的丘陵香气特征显著,如老班章、冰岛、西贵、易武、景迈、黄草坝等。

闻香更容易区分生茶和熟茶,干仓和湿仓。要区分古树和小树以及不同的山丘,你需要更多的实践经验和灵敏的嗅觉。

首先说外形

形状最好区分。云南红茶多为金毛外露或做成螺旋状,比较容易分辨,但也有一种——古红茶看起来像熟茶。

古树茶制作的红茶,茶质较薄,茶色较深,外观看起来与普洱茶熟散茶相似。这时候分辨哪个是熟茶哪个是红茶就很简单了,而且还很香。

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作者: 红茶人

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