天轻了该换茶了 抹茶奶糖的做法

为什么易武的古新茶越稀释越浓？

如何区分新茶和老茶？

什么时候是采茶的最佳时间？

为何易武古树新茶喝时淡却越放越浓？

在很多人的印象里，义乌茶是淡的，但是经过几年的存放，再喝一次之后，就变得更浓了。就这个问题，我们考察了义乌的古茶山，走访了当地的茶农。研究发现，这与义乌古树茶的茶叶品质和茶农的传统制茶工艺有关。我们在义乌古茶园采摘古茶树鲜叶，现场品尝。我们发现这种茶味道、气味和香气都很浓。为什么做成毛线的时候，冲泡就淡了？走访茶农后了解到，易武传统制茶都是轻杀青，轻揉捻，造成茶叶松散成条。由于茶叶经过轻杀青、轻揉捻，古树茶表面的茶层密度较高，大部分茶质还在里面，所以新喝的时候会比较淡。当我们吃新鲜的叶子时，我们把它们嚼碎并全部吞下。这是茶叶质量的完整反映。经过岁月的陈酿，茶叶原本浓厚的内在品质逐渐显现出来。所以易武的古树茶越放越多，茶味、茶味、香气越来越浓。我们还发现好茶所在的好茶山有一个共同点，就是云雾多，昼夜温差大，土壤肥沃，地下有矿产资源。如果地下有矿产资源，矿物质含量就会丰富，茶的味道也会丰富。

新茶和陈茶要如何进行鉴别

茶叶可分为春茶、夏茶、秋茶，不同季节茶叶品质不同。如果新茶放置时间长了，就会变成熟茶。新茶和熟茶的品质不同，那么如何区分新茶和老茶呢？下面我们来看看。对于新茶和老茶，可以从颜色上进行区分。新茶的茶叶往往色泽鲜艳明亮，茶叶的光滑度较好，冲泡出来的茶汤色泽也鲜艳明亮；陈年茶的色泽略显暗淡，茶叶也不是很光滑。从香气上来看，新茶的香气更香更持久，而对于老茶来说，茶的香气会随着时间的推移而逐渐消退，所以老茶的香气不足。新茶冲泡后，口感比较鲜甜，而老茶因为放置时间长，口感变淡，不太好喝。

茶叶什么时候采摘最好

什么时候是采茶的最佳时间？也就是茶叶得到充分滋养，长得鲜嫩的时候。在中国，茶叶更多的生长在南方，因为南方阳光充足，雨量充沛，这样茶叶才能有更好的营养。三月或四月是中国的一种采摘时间，这个时候更适合茶叶生长。另一个采摘茶叶的最佳时间是九月。经过夏季充足的阳光和降雨，我们可以看到茶叶长势良好。如果这个时候去采摘，可以得到非常鲜嫩的茶叶，味道清香纯正。因此，九月也是采茶的最佳时节。茶叶的采摘时间很重要，因为如果采摘得早，茶的味道就不成熟，喝起来就不像茶了，味道很淡，有时还会觉得苦。如果后期采摘茶叶，茶叶的口感会失去新鲜度，所以茶叶的采摘时间很重要。(本文仅供参考)