介绍常见茶叶的冲泡要点

闲暇时，找个环境优美的地方，喝杯茶，是一种享受。想喝一杯一级茶，不是简单的把茶叶撒上去，把热水倒掉。除了好茶好水的条件，还要掌握冲泡的关键点，才能喝得更健康。下面小编就来介绍一下常见茶叶的冲泡要点。

绿茶，即饮。

绿茶是未发酵的，茶叶很嫩。一般来说，绿茶的冲泡温度是80到85，水的初沸就够了。最佳冲泡时间为2至3分钟，最好现喝。绿茶与水的比例要合适，以13，336，050为宜。通常用150 ml冲3克茶叶，冲泡的绿茶汤浓淡适中。黄茶、白茶的冲泡方法和绿茶差不多。

红茶，泡久了更健康。

红茶属于全发酵茶，用开水长时间泡比较好。一般来说，五分钟是最好的。冲泡红茶的用水量和绿茶差不多，茶与水的比例是1:50。功夫红茶可以冲泡3到4次左右，红茶则可以冲泡1到2次。

乌龙茶，多茶。

乌龙茶，又称绿茶。属于半发酵茶和全发酵茶，品种很多。冲泡乌龙茶时，水温应为沸水，温度要达到100。乌龙茶的量多一些，一般10克左右为宜，如果用茶壶冲泡，就要占一半左右的体积。乌龙茶大约可以冲泡5至6次，时间可短可长，以2至5分钟为最佳。

红茶，重在洗茶。

红茶的代表茶是普洱茶，属于后发酵茶。原料粗老，冲泡前要把茶弄醒。第一次冲泡红茶时，用10秒钟快速洗茶，即先将茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿再倒掉水，再倒入开水，盖上杯盖。这样既过滤了茶叶中的杂质，又使其更加醇厚。随后的冲泡时间通常为5分钟。

以上是对绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶等常见茶叶的详细介绍，尤其是泡茶的水温和频率，是我们在泡茶的过程中需要注意的。