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“秋茶之道”是解决秋燥的最好方法!保湿只需要一杯菊花茶。
说到花茶,人们最熟悉的就是菊花茶。菊花茶起源于唐代,清代广泛流行。那么,菊花茶的作用是什么呢?适合哪些人喝?带着这些问题,记者采访了河北省凉茶协会秘书长、河北桃聚农业科技有限公司总经理范颖华
版主:范小姐你好。众所周知,菊花有很多种。请简单介绍一下菊花茶的分类和相应功效。
范颖华:菊花有很多种。我们的主要产品是菊花茶,河北特产,以花为单位销售。此外,还有金菊花。金丝黄鞠和泰剧、宫剧、白航剧一样,可以卖到一斤的成本。
主持人:刚才你给我们介绍了几种菊花茶。它们的效果有什么不同吗?是因为种类不同,功效不同,还是菊花茶的功效大致相同?
范颖华:传统上,菊花被写入药典,并用于食品和药物。菊花的一般功效是清热解毒、疏肝明目、缓解视疲劳、调节血脂和血压。而菊花的功效相对较高,其药用价值是常规菊花的3-10倍。对于容易感冒的人来说,喝菊花茶可以降低感冒的发病率。此外,办公室工作人员,学生和其他工作人员现在越来越多地使用电脑。有些人甚至天天对着电脑工作,眼睛难免会酸。这个时候喝菊花茶是个不错的选择。长期饮用还可以减轻眼睛干涩和视疲劳。
主持人:我们刚刚讨论了菊花的种类和作用。冲泡菊花茶有什么要求吗?请为我们的网友做一杯,详细讲解一下冲泡技巧。
范颖华:玻璃器皿通常用于酿造菊花。工作用的普通马克杯和玻璃杯是可以接受的。就水温而言,煮菊花茶需要开水。如果水不沸腾,温度在80到90度之间,煮熟的菊花会变黑。另外,菊花茶的味道和水有很大关系。用矿泉水冲泡的菊花茶比纯净水香气更浓,口感更好。
一般来说,泡茶之前有一个醒(洗)茶的过程,但是因为我们的香菊王是我公司培育的,所以整个制作过程是纯天然无污染的,不涉及药物残留等。所以醒茶的过程也可以省略,第一杯茶就可以喝了。
主持人:刚才你说秋天天气干燥,适合喝菊花茶。那么,什么样的人适合喝菊花茶呢?
范颖华:菊花茶可以说是老少皆宜。但是菊花性寒,喝的时候最好混一些产品。比如加点牛蒡,枸杞之类的。这样感冒的人也可以喝。
主持人:菊花既是药又是食,那么它在食品中有什么价值呢?
范颖华:我们通常看到两种菊花。一种是观赏菊,一种是茶用和食用菊。我的公司种植的菊花也被用作药物和食物。不仅可以当茶,还可以做“菊花饭”,比如菊花炒鸡蛋、菊花馅饺子、菊花火锅等等。
慢化剂:菊花药食同源,营养价值很高。平时买菊花应该怎么选?
范颖华:过去传统的菊花都是用硫磺熏制的,现在市面上的菊花已经很少了,所以人们在选择的时候基本不需要考虑这个问题。一般来说,太鲜艳漂亮的菊花是不能选的。也不要选深色菊花。这种菊花是老菊花,容易发霉。用手摸摸,又软又滑,花瓣不乱也不脱落,这说明,
范颖华:冷藏。通常,冰箱