普洱红茶和红茶糕 如何区分红茶和普洱茶

普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品，二者有本质的区别同，看看普洱茶和红茶的区

普洱茶和红茶的区别：口感和香气不同，普洱茶醇厚独特；红茶味道香甜、清新、芳香。一个是陈翔，一个是田翔，比较好区分。

品类不同，普洱茶属于再加工茶，红茶属于基础茶。基础茶包括绿茶、红茶、绿茶、黄茶、白茶、红茶，红茶就是其中之一。普洱茶是由晒青绿茶(绿茶)经特殊工艺加工而成。

普洱茶和红茶的区别：产品形状不同，普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶。普洱散茶外形肥、紧、重、实，色泽褐或微红；普洱紧压茶是用普洱散茶蒸出来的，形状主要有饼、砖、坨等。

云南普洱茶不属于红茶

普洱茶既不是红茶，也不是绿茶。普洱茶是红茶的代表。所以云南普洱茶不是红茶。普洱茶是由绿茶或红茶蒸制而成的各类云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧压茶等。

不同的加工方法可以制成各种各样的普洱茶。

鲜叶揉捻晒干，称为普洱散茶。

通过蒸压普洱散茶，可制成方形普洱方茶、碗形普洱沱茶、圆形七子饼茶、心形普洱紧实茶。

普洱茶熟茶和红茶的区别

干茶有不同的形状。常见的普洱熟茶为饼状，此外还有沱茶、砖茶。普洱散茶条紧匀，微弯，茶色或红褐色。黑茶通常多为散茶，如云南黑茶干茶厚重、坚实、均匀，色泽呈黑色或红褐色，绒毛外露。有的红茶条紧有前苗，茶叶形状纤细紧实，苗亮色黑，如祁门红茶。

品质特征不同，比较普洱熟茶和红茶的品质特征，主要从汤色、香气、滋味、叶底三个方面。

功效不一样。普洱熟茶性质温和，功效主要在养胃、降三高、降血脂、减肥等方面显著。红茶的功效突出在美容养颜。

普洱茶是什么茶

普洱茶是一种什么茶？普洱散茶和普洱紧压茶在生产上分为两大类。普洱散茶，传统上分为毛尖茶和粗叶，现在已经发展为普洱绿茶、普洱绿茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱紧实茶六大类。传统类别有芽茶、女儿茶制成的圆茶、饼茶和茶砖。

现在有普洱沱茶、普洱饼茶、普洱砖茶三大类，由六种散茶制成。

外形不同

普洱茶产品包括普洱散茶和普洱紧压茶。

普洱散茶肥硕、紧实、厚重，色泽棕黄或微红。

普洱紧压茶是用普洱散茶蒸出来的，形状主要有饼、砖、坨等。

红茶产品主要有红茶和碎红茶。

功夫红茶外形以条状为主，也有部分卷曲，色泽黑金色。

破碎后的红茶叶形态细腻，呈颗粒状，色泽润泽，可加工成袋泡茶。