安吉白茶的主要冲泡方法 以及安吉白茶的特点

安吉白茶人物首次亮相

安吉白茶可以开发成红茶

安吉白茶的鉴赏与鉴别

安吉将依靠订单做大做强茶产业。

安吉白茶性状先容

安吉白茶(白叶茶)是一种稀有品种的茶叶，属于“低温敏感”茶，其阈值在23左右。茶树出“白茶”的时间很短，一般只有一个月左右。以浙江安吉为例。春天因为缺少叶绿素，清明前发芽的芽是白色的。在谷雨面前，颜色渐渐褪去，大部分是玉白色。从下雨到夏至，逐渐变成一片白绿相间的马赛克。至夏的芽和叶都是绿色的，就像普通的绿茶一样。因为神奇的安吉白茶是在特定的白化时期采摘、加工、制作的，茶叶经过杀青后，其叶底也呈现出玉白色，这是安吉白茶独有的特点。

安吉白茶可研制红茶

安吉白茶制成的红茶，外形紧实、整齐，色泽红润，冲泡出的汤色红亮金黄，滋味香甜、醇厚、清新。经过两年多的合作，湖州市农业局精作站与安吉千岛湾白茶有限公司成功研发出以白烨一号(安吉白茶)为原料的红茶产品，并已量产上市。安吉白茶制成的红茶，外形紧实、整齐，色泽红润，冲泡出的汤色红亮金黄，滋味香甜、醇厚、清新。下一步，他们将尝试使用白烨一号茶树品种加工乌龙茶、黄茶和其他茶叶。

安吉白茶叶品赏鉴别先容

安吉白茶产地：浙江安吉。安吉白茶工艺：原来工艺以炒青为主，现在工艺以烘青为主。安吉白茶外形：扁、直、亮、细、自然、凤毛状、润。安吉白茶汤色：清澈透亮，略带淡黄色。安吉白茶香气：高香持久。安吉白茶口感：鲜甜。安吉白茶叶底：芽叶绿、亮、柔、肥、玉白。最佳饮用季节：夏季。安吉白茶特点：安吉白茶是树种名称，制作工艺与绿茶相同，属于绿茶；产率较高；受国外欢迎，常年出口；安吉白茶因为绿茶比较大众化，所以氨基酸含量高，营养丰富，口感清淡，普通人容易接受。近几年在国内也开始流行，价格属于较高绿茶的价格。泡茶要点：水温85度左右，不允许长时间浸泡。用玻璃冲泡安吉白茶，芽叶之美，有一定的浏览价值。

安吉将依托订单做大做强茶产业

近日，在中国茶叶学会、县农业局、工商局、质监局、开发区(递铺镇)、白茶办、白茶协会的协助下，浙江安吉嵩明白茶有限公司与安吉县百余名安吉白茶种植户举行了2014年安吉嵩明白茶订单农业签约仪式。秩序是希望、责任和果实。通过订单合同规范双方行为，不仅有利于农民集中精力进行安吉白茶的包装种植管理，也有利于企业通过营销网络促进农民的产业发展。订单签订后，在“统一使用生物农药、统一使用有机肥、统一技术指导、统一采摘标准”的四统一下，企业原料和产品质量得到保障，公司逐步向规模化生产和品牌化发展，提升了安吉白茶的整体品质，共同推动安吉白茶产业向更精、更好的方向发展。2014年，嵩明安吉白茶将继续依托订单农业做大做强。版权：转载本站原创文章，请注明转自茶道礼仪网。“鉴别真伪，提供正宗安吉白茶原产地”我们保证你能解答关于安吉白茶的疑问！