金花普洱茶 茯茶金花的功效与作用

大典说茶系列介绍

金华

“金花之父”:跨越两个世纪的红茶创新标杆

大滇说茶系列介绍

《大典说茶》是作者大典好写的一系列文章。从创立到现在，其他普洱茶品牌要么直接做广告，要么找代理广告主负责所有营销事宜。但是，大典的崛起不同于其他品牌。大典的主要宣传方式是通过普洱茶知识的普及来积累客户，促进传播。《大典》系列文章主要讲述普洱茶的历史，不同山川村落的普洱茶特点，普洱茶的储藏，普洱茶的特殊价值，普洱茶的金花，普洱茶的浪潮等知识。“大典”也是普洱茶品牌，由云南中华茶业公司市场部经理吴运兵先生创立。大典的代表作品有：苦竹山、冰岛、古茶、五音良品熟茶、0520系列、马黑古树、新班章古树、忙碌的肺、大典杨妃系列的布朗山、南诺泉、西顶山、超越2010、伊吾收藏、伊吾收藏、义乌春剑等

金花

金华的学名是冠突散囊菌，属于益生菌。冠突散囊菌(Eurotiumcristatum)，属于散囊菌科散囊菌属真菌，能生长在土壤、茯砖茶、冬虫夏草、中药片剂、木屑等基质上。金花(冠突散囊菌)是茯砖茶在特定温湿度条件下的天然益生菌，采用“绽放”工艺生长。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”指标的红茶品种(详见《中华人民共和国国家标准GB/T9833.3—2002紧压茶茯砖茶》)。“金花”会分泌淀粉酶和氧化酶，能催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化茶多酚的氧化，使茶汤呈棕红色，消除粗绿味。它的颗粒大小会随着湿度和其他因素而变化。茂盛的时候看起来像“米兰”，缩小了就会变小，甚至变成小白点。金花干了，有一股淡淡的黄花香。冲泡时，会使茶更加醇香爽口。金华有很强的促进消化、降血脂、溶脂肪、调节糖代谢的作用。

“金花之父”：横跨了两个世纪的黑茶创新标杆

11月21日，广州茶博会第三天，一场令中国茶业瞩目的盛会——由广东省茶叶收藏鉴赏协会、广东省茶文化促进会、中华人民共和国教育部茶学重点实验室联合主办的“金花之父手工打造茯砖茶发布会”在广州广交会展中心举行。浏览跨越两个世纪的红茶创新标杆“金花之父”大图正式出售声誉湖南省茶学会理事长、红茶大师、湖南农业大学史教授、中国茶学会副理事长、中国茶商学院院长、湖南农业大学教授、广东省茶叶收藏鉴赏协会工作人员刘中华、广东省茶叶收藏鉴赏协会副理事长、 中国茶全媒体等众多老媒体作为媒体支持单位，对大会盛况进行了实时采访报道。