奇门功夫味道怎么样?怎么做才好吃?
祁门工夫口感如何?怎么泡好喝?
祁门功夫是中国安徽省祁门县出产的一种著名的功夫红茶。其外观内在品质优秀,受到很多人的喜爱。它以外形美观、“宝光”色泽和浓郁的青香味著称,在国内外享有很高的声誉。那么,祁门功夫的味道怎么样?怎么做才好吃?让我们一起来看看吧。
祁门工夫口感如何?
祁门功夫是中国传统的功夫红茶,也是茶友们青睐的一种茶。冲泡后,口感鲜醇、甘甜、细腻;香味持久,果香幽兰,汤色鲜红,香味高。即使掺入牛奶、糖或蜂蜜,它的醇香也不会减少,反而会更香。
所以总的来说,祁门功夫的品质是非常优秀的,口感还是很不错的,味道鲜醇甘甜,非常香甜可口,值得细细品饮。注意,要想喝到味道鲜美的祁门工夫茶,还要注意冲泡的方法,要采用正确的冲泡饮用方法。
祁门工夫怎么泡好喝?
简单气泡法
祁门功夫可以用简单的浸泡法制作,适合刚开始接触祁门功夫的茶友。然后把水加热到9095,茶具最适合瓷器。放上约占壶容量5%的茶叶,倒入已经烧好的热水中。冲泡后,香气会尖锐持久。每隔45秒左右倒入小杯中,先闻一闻再品一品,香味四溢,回味甘甜。
功夫泡法
当然,中国的功夫红茶品种很多,也有专门的功夫泡法可供参考和学习。那么在奇门功夫中,最好是用清饮来品味其意味深长的香气,一般选用紫砂茶具、白瓷茶具、白底红瓷茶具来冲泡。茶与水的比例约为1: 50,泡茶的水温为9095。
也就是说,如果根据口味选择浸泡方式,祁门功夫更适合用清水饮用。至于茶具的选择,一般采用泡壶法。先将茶叶按比例放入茶壶中,用水冲泡23分钟。然后用循环倒茶的方法将茶汤倒入茶杯中,使茶汤浓度均匀。喝的时候慢慢喝,好的功夫红茶可以冲泡23次。
具体步骤:
装备
首先,冲泡祁门功夫茶前,准备好需要使用的茶具,将壶、公平杯、茶杯、香杯放在茶盘上,茶道、茶样壶放在茶盘左侧,水壶放在茶盘右侧。
品茶
然后,准备好要用的茶具后,就可以打开茶样罐,让游客欣赏茶叶的颜色和形状。
热杯和火锅
然后,把开水倒进水壶,再把水倒进公平杯,再倒进茶杯。
扔茶
然后等所有的茶杯都温过之后,就可以抛茶了,也就是按照1: 50的比例把茶叶放入壶中。
洗茶
然后倒茶结束后,洗茶,即右手将壶装满水,左手用盖子刮去泡沫,左手盖上盖子,将茶倒入香杯中。
第一个气泡
壶中加入开水,浸泡1分钟,趁机洗杯,倒掉水,右手拿壶将茶倒入公平杯,再从公平杯倒入文香杯,仅7分满。
一条鲤鱼跃龙门――爬上社会阶梯
用右手将啜杯倒扣在嗅杯上,右手拇指放在啜杯底部,食指放在嗅杯底部,转身。
游山玩水,享受大自然的美丽――进行愉快的旅行
左手托住茶杯底部,右手从茶杯中提起香杯,绕着杯口转动。
西柚香
将香薰杯放在左手掌心,口朝下,旋转90度,口朝向自己,用拇指捂住嘴,放在鼻子下,闻淡淡的香味。
品甘明
三口就够了