哪些食物能够补铁呢
根据铁在食物中的不同形态和吸收率,含铁的食物可分为两类。
一类是以动物性食物为主,如肝脏、肉类、海鲜、禽类等。
这类食物含有血红素铁,容易被人体吸收。
吸收率为10%-20%。
根据每100克食物含铁量的评价,常见动物性食物的含铁量依次为:猪肝、鸡肝、猪血、牛羊肉、猪肉、虾。
两者并不冲突
鸭蛋味甘凉,有滋阴清肺的作用。咸鸭蛋富含钙、铁等无机盐,钙、铁含量高于鸡蛋和新鲜鸭蛋,是夏季补钙、补铁的好食品。
红茶暖胃,助消化,去油腻,有效果。
红茶中含有的黄酮类化合物具有很强的杀菌消炎作用,对预防感冒有积极作用。
补气血
黑木耳被营养学家誉为‘素食中的肉’和‘素食中的王’。每100克黑木耳含铁185毫克,比绿叶蔬菜中铁含量最高的菠菜高出20倍,比动物性食物中铁含量最高的猪肝高出7倍左右。是含铁最多的肉类食品,养血养颜,使皮肤红润有光泽,防治缺铁性贫血。
减少血小板凝块,预防血栓形成,预防动脉粥样硬化和冠心病。
建盏胎釉的特点
建筑釉的特点
在胎土的筛选上,要追求密度适中、含铁量高、含砂量高(白色石英砂);
在人物的制作上,应追求松紧适度,口腹宽大,底深,顶微(薄),底厚;
釉料含有二氧化硅、氧化铝、氧化铁、氧化钙和其他化学成分。
绿茶影响铁的吸收吗
动物和肝脏含有丰富的各种营养物质,是预防缺铁性贫血的首选食物。每100克猪肝含有25毫克铁,也容易被人体吸收。
黑木耳和黑木耳含铁丰富。每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝的7倍。
很多人对红枣的理解是补血益气的功效,红枣的营养价值比较高。铁含量虽不高,但含有大量的维生素C和a,每100克红枣中含有C500毫克的维生素C,而缺铁性贫血患者常伴有维生素C缺乏。
不建议喝铁观音
常见的缺铁性贫血人群,会导致缺铁性贫血,一般是由于机体对铁的需求量增加,铁的摄入量不足造成的。其实喝茶并不是贫血的主要原因。这类人群多见于婴幼儿、青少年、孕妇、月经期和哺乳期妇女。
解决方法:婴幼儿需要更多的铁,可以多补充一些含铁量较高的辅食,如鸡蛋、肉类等,以免造成缺铁。青少年容易因偏食而缺铁。月经增多、怀孕或哺乳期的女性需要更多的铁,也要及时补充高铁食物,否则容易发生缺铁性贫血。