大叶苦丁茶容仙
深秋润早茶
发酵沙冬青的功效与作用
发酵沙冬青的功效与作用
寒性体质不适合喝菊花茶。
大叶苦丁茶先容
苦丁茶市场上销售的苦丁茶主要有两种。一种是乔木型苦丁茶,又称冬青苦丁茶。像苦丁茶一样,一片叶子就是一片茶叶,卷成螺旋状或颗粒状。另一种是藤黄科的苦茶,也叫冬青叶。干茶有深绿色的微小芽叶,冲泡后迅速散开,色泽翠绿,又称“青山绿水”或“美景”。苦丁茶的冲泡和绿茶差不多。冲泡一杯时,一杯大叶苦丁茶可放半片叶子,一杯小叶苦丁茶一般放12克(150毫升水)。泡好后静置12分钟,让茶汤有味道。苦丁茶也可以和绿茶、绿茶混着喝。
深秋润燥茶
深秋晾晒的A型茶叶:雪梨1个,菊花或野菊花20朵,干枸杞10个,冰糖20克,水1000毫升。练习:
雪梨洗净去皮,去核,切成小块;
将水和菊花放入锅中,大火烧开后关火,盖上锅盖焖5分钟;
过滤煮沸的菊花,留下菊花水;
将菊花水倒回锅中,加入雪梨块、枸杞干、冰糖,大火烧开,转小火30分钟;
冷却后食用。天气不冷的时候,放冰箱冷藏后味道更好。备注:
此汤能清肝明目,润肺润燥。非常适合秋季饮用。
菊花水虽然好,但并不是每个人都适合。咽喉炎和胃不好的人不宜喝菊花茶。
梨性寒,一次不宜多吃。尤其是脾胃虚寒、腹冷痛、血虚者,更不宜多食。
发酵小叶苦丁茶的功效与作用
发酵小叶苦丁茶的功效与作用
苦丁茶具有解酒解腻、清脑、降血压、降血脂等作用。苦丁茶的功效有200多种,包括苦丁茶苷、氨基酸、维生素C、多酚、黄酮类、咖啡因、蛋白质等。苦丁茶具有药用的特点。可以单纯用苦丁茶冲泡,也可以与其他茶叶(乌龙茶、绿茶、花茶)等混合冲泡。冲泡时,还可搭配人参、桂圆、枸杞、冰糖等热补药材,增强苦丁茶的药效。用水浸泡过的苦丁茶,仍可用茶渣冲泡3-4天。用老叶做的苦丁茶,口感和嫩叶差不多,但耐泡次数略少,每次泡出来的茶更淡。如果稍微加大茶的量,饮用口感还是不错的。
体寒不宜多喝菊花茶
菊花含有多种营养成分,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等功效,深受中老年朋友的青睐。菊花茶有很多优点,但并不适合所有人。菊花茶性微寒,比较适合阴虚阳亢或实热体质的人,而怕冷、手脚冰凉、脾胃虚弱等虚寒体质的人则应少喝菊花茶。此外,还有服用菊花引起过敏的报道。过敏体质的人一定要特别注意。一旦饮用菊花茶出现皮疹等过敏反应,应立即停药,必要时及时就医。