政和工夫茶叶滋味、色泽、汤色深红 香气浓郁

郑和傅聪茶分为两种：大茶和小茶。这是中国特有的一种茶。主产地为福建省政和县。它有1000多年的历史，是传统的出口商品。据说巩峥茶是南宋时一个乞丐发现的。那时候，当地人还不知道茶。经过乞丐的“指点”，他们才知道茶。现在郑和功夫茶、滩羊功夫茶和柏林功夫茶是闽北最著名的三种功夫茶。

傅正聪茶外形肥美，披着一层厚厚的白毛，色泽深红，汤色浓红，香气馥郁。小茶棒更小，汤色略浅，红色底色依然均匀美观，冲泡后的大茶和小茶香气浓郁迷人，都有一个漂亮的金色圆圈，十分诱人。

假的政和功夫茶多是染色的茶叶，叶子上没有白毛。另外，冲泡后颜色刺眼，有的闻起来有化学试剂的味道。第一次冲泡后颜色鲜艳，然后很淡，因为染料高温溶解。或者茶叶的颜色很鲜艳，但茶汤的颜色很淡，因为染料附着在茶叶上，不溶于水。