什么茶用什么茶具好
绿茶:透明玻璃,无色,无花,无盖。或者用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
花茶:青瓷、青花瓷等碗、杯。
黄茶:乳白色或黄色釉面瓷器和黄色橙色的壶和杯,碗和杯。
红茶:白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖彩瓷的壶、杯、碗或咖啡壶。
白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯,内壁彩色黑瓷。
乌龙茶:茶壶杯,或白瓷壶杯,碗杯为佳。
茶叶冲泡应该用什么茶具
茶具选择:银壶、铁壶、玻璃壶、茶壶、紫陶、盖碗、浮杯、玻璃杯等。普洱青认为需要从两个方面考虑,首先是个人喜好,其次是茶叶是否适合使用。
银壶、铁壶壶、玻璃壶适合煮老茶喝(白茶、普洱茶)。
茶壶、紫陶、浮杯、盖碗都适合做普洱茶。
碗、玻璃杯、玻璃壶也适用于白茶、绿茶、红茶、花茶等。我觉得任何茶具都适合冲泡不同的茶,不追求口感。
铁壶、陶壶
堆积发酵红茶可分为散茶、饼茶、砖茶、卷茶、沱茶。
这种茶柔软、醇厚、顺滑。
砖茶、卷茶、块茶先用茶针撬开,放入茶叶罐中醒茶。
用茶壶冲泡的时候,一定要记得把茶叶洗2-3遍。
然后定点用开水注水。注水时应做到“静、缓、缓、匀”。然后用开水倒锅,没有汤锅是开不了的。
也可以用开水慢煮。
在这里,我们要特别说一下普洱茶中的普洱生茶。其流程为采摘-杀青-萎凋-烘干。普洱生茶也分散茶和饼茶。
1-5年的绿茶用盖碗冲泡,5年以上的可以用碗或壶盖。
根据年份不同,洗茶次数从1次到3次不等。“静、缓、缓、匀”定点注入开水,定点取出汤。盖好碗和锅,以免留汤。
年度新封面,老款半开封面。
泡茶的八个步骤
泡茶的八个步骤
分别是家具、洁具、品茶、抛茶、洗茶、端茶、家具收纳。
准备的茶叶包括壶托、盖碗/茶壶、公平杯、滤网、茶莲、茶巾、茶夹、刮茶器、茶杯、杯架、手工泡。
清洁盖碗/茶壶、马克杯和茶杯。盖碗和费尔马克杯可以直接用开水冲,而茶杯可以借助茶夹用开水冲。
将茶叶倒入茶莲中,供客人欣赏干茶的形状。
用刮茶刀,将荷花中的茶叶轻轻放入有盖的碗/茶壶中,不要将茶叶从有盖的碗/茶壶中取出。
将开水倒入盛有干茶的有盖碗/茶壶中,然后将过滤网放在公杯上,将有盖碗中的茶汤倒入公杯。这里要注意的是,茶要马上冲泡,不能闷,否则会影响茶汤的口感。
茶盘、盖碗、紫砂壶、小茶杯
第一个奖励:洋洋得意,一般是长方形的小茶盘,上面有盖碗和小茶杯,两者多为青花瓷,花纹和大小相配,公平的马克杯,上面有大小合适的茶壶。
第二次湿茶:将水壶温热,用开水洗净盖碗和小茶杯。
第三套茶叶:普洱入宫,用茶匙将茶叶放入盖碗中,用茶量5-8g。
第四聚酯茶:游龙玩水,利用45度角的开水冲入盖碗,使盖碗中的普洱茶随着高温水流快速翻滚。
第五个淋浴盆:淋浴盆预热,用聚脂茶水漂洗公平杯。
第六种泡茶方法:向龙星宇,用开水冲泡盖碗中的茶叶,用量约150毫升。