茶也是生活、人生达到一种境界的味道

读书、演戏、做人，就像喝茶一样，总是在纷繁的琐事中得到提炼和升华，进而凝聚成一种思想感情。喝茶也是如此，包括牛饮、啜饮、品鉴。在杯子里，你可以品尝到来自大自然的精华。

我亲自去过茶园，五一前后，在青岛，一个沿海城市，离崂山不远，整座山覆盖着一片茶园，绿茶是天地精华。光、气、土、雨，所谓淮南之橘为橘，淮北之橘为橘，是指同一株植物因界限不同而产生不同的产品。茶农采摘茶叶的叶尖，一般是在清晨，树木最茂盛的时候，伴随着露水的洗礼。每次采茶尖只能称几两。然后在砂锅里翻炒，完全是手工的，用手在铁锅里搅动。嫩茶叶接触到炒锅的温度后，慢慢变暗，在高温中被拉长的嫩叶煮熟。

经过几道工序，就成了我们口中的茶。

最好的泡茶方法是用山泉水，不要用自来水，没有漂白剂的味道，而且山泉水中的矿物质丰富多了，也凉快多了。烧开水泡茶，把茶洗干净，暖杯，把泡好的一壶茶倒进小杯子里，慢慢品。怎么说喝茶是一种文化？从茶树的种植，茶叶采摘的部位，冲泡的时间和几道工序，都很有讲究。从细微处到茶具的使用，茶壶、玻璃器皿、陶器也是分别用来泡不同的茶。所以品茶需要的是一种心情，一种宁静感，一种感悟。只有悟道之后，你才能真正体会到由口入心的本质元素。难怪在许多著名的文学作品中，喝茶被描述为一个细节。其中，饮茶既是当时历史、经济、文化的真实反映，也是书中人物文化评价和心理描写的写照。时至今日，茶艺和茶道已经成为许多文人墨客生活中的一部分。不仅如此，茶是桌上的常客。茶所带来的各种营养物质的吸收和微量元素的占有，是任何饮料或咖啡饮品所不能及的。还有利于改善微循环，提神明目，红茶、绿茶、白茶、红茶都是爱茶人士研究透彻的。根据四季的变化，身体的调节和吸收也是不同的。

当一杯香茗捧在手中，伴着悦耳的西洋音乐，精神的天堂围绕着你，围绕着你的心。

品茶是一种氛围，一种情感，一种风格，一种心情。茶杯里泡的不仅仅是一片叶子，更是一种文化，大量劳动，精细炒制的结果。

品茶有什么样的境界，总是与人生的境界相得益彰。慢慢啜饮，品味生命的本质与灵动。就像读一本书，不同年代对同一作品的解读是一个循序渐进的过程。

由浅入深的渐进过程，这是经历和阅历造成的，茶的味道随着生活中不同的磨砺而不同。是茶的味道，也是生活、人生的味道。