功夫红茶国家标准 金寨红茶

安溪茶叶御品香之坦洋工夫茶新标准

昨日，记者从省质监局获悉，国家地理标志保护产品、福建省三大功夫红茶之一的谭洋功夫茶有了国家标准，日前已经国家标准化管理委员会批准发布，将于2010年5月1日正式实施。据悉，该国家标准规定了谭洋工夫茶的感官指标、分类、分级、理化指标、质量特征指标等内容，可以严格控制谭洋工夫茶的生产，提高产品质量，规范产品市场的有序竞争。“谭洋功夫茶制作技艺”被省政府列入第三批省级非物质文化遗产名录。截至目前，福安已有29家谭洋功夫茶生产企业申请地理标志产品保护专用标志，专用标志需经省质监局初审、国家质检总局批准后方可使用。这些企业的产值达到1.5亿元，商品价值达到4.8亿元。茶叶知识

中国红茶种类和特性

功夫红茶是中国特有的红茶品种，也是中国传统的出口商品。

功夫红茶是以条形红毛茶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，精制加工而成的功夫红茶。

中国有19个省份生产红茶，其中12个省份生产功夫红茶。

中国的工夫茶种类繁多，产地广泛。按地名分为滇红工夫茶、祁门工夫茶、宁红工夫茶、湘江工夫茶、洪敏工夫茶等。

按原料品种可分为大叶种工夫茶和小叶种工夫茶。

中国红茶的种类有哪些和绿茶比哪个减肥效果更好常喝有这九大功效与作用

中国的红茶有哪些种类？还有绿茶减肥比较好？经常饮用有这九种功效和作用。

其中，小红茶可分为正山和外山两大类。

其中碎红茶可以分为速溶红茶和马边功夫，其中马边功夫是红茶的新贵，网上可以搜到。

功夫红茶包括湘江功夫、祁门功夫、岳红功夫、义和团功夫、江苏功夫、洪敏功夫、滇红功夫、岳红功夫、台省功夫、浮梁功夫、宁红功夫。

红茶规格分类：碎白茶、白茶、碎红茶、碎红茶、卷曲红茶、茶粉、切片茶等。

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中华人民共和国国家标准/-GBT 13738.22017替代/-GBT 13738.22008红茶3360第1部分-红茶2-红茶： (:)。

编辑修改以外的主要技术变更如下：3354—，部分调整引用标准农药最大残留限量、污染物限量和食品标签均按食品安全国家标准3354-、和理化指标执行，添加茶多酚明确茶多酚水溶性灰分、水溶性灰分碱度、酸不溶性灰分粗纤维五项理化指标作为参考指标。

《》，本部分参考了红茶的定义和基本要求重新起草，编制了ISIS。

严格按照下列标准执行

GB2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、NY/T5018 《无公害食品茶叶生产技术规程》和NY/5020 《无公害食品、茶叶产地环境条件》是总体基准要求。

按照GB/T13738.2 《工夫红茶》组织生产。