坦洋工夫红茶的泡法
谭洋功夫红茶是福建省三大功夫茶之一,外形紧实,色泽深沉,滋味醇厚,叶色均匀明亮。谭洋功夫因为质量好一直很受欢迎。
要喝到谭洋功夫的好品质,当然少不了谭洋功夫红茶的泡法。
那么谭洋功夫红茶的泡法是怎样的呢?
工夫泡法
中国的功夫红茶品种也很多,也有专门的功夫泡法供大家借鉴。
那么在奇门功夫中,最好是用清饮来品味其意味深长的香气,一般选用紫砂茶具、白瓷茶具、白底红瓷茶具来冲泡。
茶与水的比例约为1: 50,泡茶的水温为9095。
也就是说,如果根据口味选择浸泡方式,祁门功夫更适合用清水饮用。
至于茶具的选择,一般采用泡壶法。先将茶叶按比例放入茶壶中,用水冲泡23分钟。然后用循环倒茶的方法将茶汤倒入茶杯中,使茶汤浓度均匀。
喝的时候慢慢喝,好的功夫红茶可以冲泡23次。
清饮壶泡法
对于红茶,尤其是功夫红茶,中国大部分地方都采用清饮泡法,即茶汤中不加任何调料,茶叶就能展现其固有的香气和滋味。
喝茶的时候,把一杯泡好的茶捧在手里,静静的闻着,慢慢的品着,细细的品评着无声的味道,从而进入一种忘我的精神境界。
因此,功夫红茶,尤其是功夫红茶中著名的功夫红茶,一定要用清晰的饮用方法,才能体会红茶的独特魅力,享受喝红茶的美妙滋味。
泡坦洋工夫红茶的方法
简单浸泡法:将水烧开,茶具最适合瓷器,放上约占壶容量5/10的茶叶,倒入沸水中,冲泡后香气尖锐持久,然后每隔45秒左右倒入小杯中,先闻一闻,再品一品,香气四溢,回味甘甜。
功夫冲泡法,用功夫冲泡法冲泡的红茶可以称为功夫茶。谭洋功夫红茶的冲泡方法被称为功夫冲泡法。檀宫红茶喝清水最能品味其隽永的香气,冲泡功夫红茶一般选用紫砂茶具、白瓷茶具、白底红瓷茶具。茶与水的比例约为1: 50,泡茶的水温为90-95。一般用泡壶法冲泡功夫红茶。首先将茶叶按比例放入茶壶中,用水冲泡1分钟左右。然后按照循环倒茶的方法将茶汤倒入茶杯中,茶汤的浓度均匀。慢慢喝,小心翼翼,好的功夫红茶一般可以冲泡2-3次。