优质春茶产量降低 鲜叶价格上涨30%

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纵观青山绿意盎然，坡边遍地。春初以来，四川各主要茶叶产区陆续进入春茶采销旺季。今年的春茶受春初气温过低、后期气温急剧上升的影响，许多上游茶园的采摘期延迟约20天（海拔800米），茶叶空芽率增加，导致优质春茶产量下降约3/4，鲜叶价格上涨30%。

受气温突然急剧上升影响， 优质春茶产量降低 鲜叶价格上涨

早采三天是宝，晚采三天变成草。茶叶采得越早，价格越高；越晚，叶子越大，价格就越低。至于今年四川春茶的采购和销售，国家一级茶叶评估师陈荣冰告诉封面新闻记者，今年，（雅安）多个茶区于2月底开始采摘，800米海拔地区的鲜叶于3月1日开始采摘，比去年推迟了20天左右。同时，受突然气温急剧上升（高温促芽生长）的影响，优质芽茶的产量也有所下降。一些公园只有三天的优质采芽期；与去年相比，今年优质春茶产量下降了约3/4，导致鲜叶上涨30%以上，鲜叶平均价格在130-140元/斤左右。

陈荣冰分析，根据四斤鲜叶一斤茶的原则，预计今年春茶的成本将上升100元左右。但四川春茶虽然价格高于往年，但总产量预计与去年持平，对四川茶叶年销量有利。

据了解，目前四川峨眉雪芽、蒙顶甘露、竹叶绿、巴山雀舌、屏山茶、跃华茶等品牌已上市春茶欢名优绿茶的消费者可以买到今年春天的第一杯春茶，品尝新鲜；对于味道浓郁、价格实惠的毛峰绿茶，陈荣冰建议等一会儿，预计将于3月下旬上市。

茶业经济增长持续上升，绿茶产值超过1000亿

根据《2021年中国茶叶市场消费报告》，中国茶叶产业经济保持了20多年的持续稳定增长，不仅为中国消费经济的发展做出了重要贡献，而且在实现扶贫和农村振兴的过程中发挥了重要作用。中国茶叶国内市场呈现出网上和线下购销的繁荣趋势。

据统计，约2021年，86.17%的中国茶叶在中国消费，其中名优茶作为产业价值的绝对责任；其中，中国绿茶占总销量56.9%。作为中国茶叶生产大省和重要原料基地，2021年四川茶园总面积598万亩，毛茶产量35万吨，综合产值超过1000亿元，销量居全国第三。近日，2022年精制川茶产业机制暨川茶产业专题会议提出，到2022年底，四川茶园总面积将稳定在590万亩左右，综合产值将稳定在1000多亿元。

去年，川茶综合产值超过1000亿元，销量居全国第三。得益于宏观经济改善的背景，川茶积极整合和服务，构建新的经济格局，逐步从大众消费转向个性化、时尚化、科技化的优质消费。它在帮助农民增加收入、扶贫和农村商业建设方面发挥了支柱作用。

精致川茶 品牌力、渠道力、传播力也需要加劲

四川作为茶叶的发源地，历史悠久，是一个主要的茶叶生产省。四川茶作为四川向世界展示的文化名片，近年来，四川茶在品牌建设方面取得了一些成就，到目前为止拥有近100个国家知名商标和地理标志，茶芽是四川茶的特点，但值得注意的是，四川茶的发展最突出的是区域品牌，如何促进四川茶的高质量发展，需要突破哪些？中国食品行业分析师朱丹鹏指出，整个四川茶仍缺乏品牌实力、渠道实力和沟通能力，因此四川茶品牌在全国终端市场和全球市场仍存在一些阻力。因此，四川茶的发展不仅要求政府搭建平台，还要求企业唱歌，加强系统经营的理念和能力，打造具有代表性的茶叶产品将有助于影响四川茶品牌。

封面新闻记者 实习生冯潇仪

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