明日节前茶与雨前茶的四个区别

钱明茶和于谦茶是根据节气对中国长江流域江南茶区春茶不同阶段的称呼。明前茶在清明节前采集，雨前茶在清明节后谷雨前采集。有人认为明朝以前的茶好吃，是因为嫩香。有人觉得雨前茶好喝；明天之前的茶和下雨之前的茶有什么区别？明前茶是指清明前(4月4日前)采摘的茶叶，雨前茶是指清明后谷雨前(4月4日后，4月20日前)采摘的茶叶。虽然两者相差的时间不是很长，只有半个月，但是还是有一些差别的。

钱明茶在清明节采摘过，这个时期采摘的芽叶会比较嫩，病虫害少，所以品质会更好，而于谦茶没有钱明茶那么嫩，但品质不会相差太大。但是由于气温的影响，明前茶芽的生长速度会比较慢，所以能采摘的数量会比较少，稀缺性是最重要的，所以它的价格相当高。但当雨前的茶叶所在时，温度会升高，芽、叶的生长速度也会加快，此时制作的茶叶会更鲜、更浓。

钱明茶和于谦茶在成分和口感上没有太大区别，但在价格上有一定差别。从性价比来看，于谦茶还是挺划算的。