红茶中茶叶的比例 以及红茶的汤时间

大叶红茶小种红茶

滇红是大叶种红茶的代表，祁宏是小种红茶的代表，他们的泡法都是一样的：茶水比为10，一般5泡，前4泡都是95水温，煲汤需要10秒左右，第5泡温和浸泡时间略长，100水温15秒煲汤。

以上是红茶的煲汤时间。茶友可以参考一下。毕竟实际冲泡过程中很少用秒表泡茶。但是，经过长时间的探索，我相信每个人都能够做出自己的茶味。

安吉白茶怎么冷泡

制备，冷冲泡安吉白茶比传统白茶冲泡方法简单。只需准备一个容器玻璃，安吉白茶5克左右，纯净水一定量即可。

茶汤比控制在1: 5013360100，即5g白茶加300ml左右的水，对于冷浸法来说是最甘甜适中的口感。

冲泡方法：调整安吉白茶与水的比例。茶叶倒出来后，需要静置一段时间(2小时左右)才能饮用。

茶水比列

不同的茶类，茶的比例不同。

冲泡普通红茶和绿茶时，茶与茶的比例约为1: 50，如果用普洱茶，则约为1: 30。乌龙茶是用得最多的茶，一般茶叶占容器的一半。

熟悉茶叶在不同茶类中的比例。茶多水少，味道就浓，水少，味道就淡。

适宜用紫砂壶闷泡，使茶的层次、韵味更好

控制茶的比例，要想做出风味稳定的茶，控制好茶的比例是非常重要的。找到合适的平衡点，茶之美自然就产生了。在日常生活中，我们可以严格控制茶的比例在1.5:100的安全比例(即100毫升水对应1.5克茶)，也就是永远不闷，不会苦。

控制水温，控制水温，是泡茶的关键。