:茶商好茶 东北三省最大茶城落户哈尔滨哈西新区

东北最大的茶城落户哈尔滨哈西新区。

喝茶要适度，要健康。

清蒸绿茶

东北三省最大茶城落户哈尔滨哈西新区

11日，东三省最大的茶叶和一品茶城，互补商品集散地，在哈尔滨哈西新区正式开业。300多家来自国内茶叶原产地的品牌茶商入驻。茶城将于11日开门迎客。商场负责人介绍，一品茶城占地2.7万平方米，距离哈尔滨西站仅800米。是东三省最大的茶叶及辅料集散地。业务类有六大茶部。大部分商家都是原产地和品牌的茶商，产品都是QS认证的。引入中国第六代茶城国际化经营理念，倡导品牌经营和体验式消费，并结合电商平台积极推广现代茶文化，引领全新健康的生活方式和消费潮流。一品茶城经销中国名牌茶叶、茶具、红木、根雕、奇石玉石和文化艺术品。市民在品茶、购茶、观茶座、鉴赏茶艺家具、把玩古玩和工艺品的同时，还可以现场欣赏绿茶炒制表演，专业的炒茶师傅和娴熟的技艺让茶城充满了茶香。中国茶叶网信息

喝茶应适量做到健康饮茶

对于一个健康的成年人来说，每天喝5克茶具有长期的保健作用。每天喝12克左右不算多，但也以不超过这个量为宜。妇女、儿童、老人可根据体质适当减少爱好。就不同职业而言，脑力劳动者的身体休息活动较少，适量饮茶有利于补益精气，舒筋活络，特别是防止因静脉运动迟缓引起的麻木或肌肉萎缩。重体力劳动者也要多喝茶，茶对调节体液、保护皮肤、预防眼疾有明显的作用，特别是经常接触辐射的人，如电脑、电视等，更要多喝茶，能更好地防止辐射对健康的损害。

蒸青茶采制

蒸炒茶的工艺流程分为青储、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、细揉、烘干。蒸炒茶的鲜叶要从叶绿素含量高的嫩叶中采摘，鲜叶要尽量多做，所以要求尽可能保持鲜叶的新鲜度。如果叶片多，就要对绿叶进行通风储藏，不要损伤芽叶，控制温度，保持一定的湿度。鲜叶进入蒸叶机，用100的热蒸汽蒸叶30秒左右，叶温可达98。蒸制后的叶片进入打叶机，冷却并去除叶表面多余水分，然后进行粗揉，并通入95热风。粗揉时间45分钟左右，损失一部分水分，可以使叶片重量减轻55%左右。然后揉20分钟，初条成型后中间再揉，边揉边压边吹热风散热，40分钟左右叶子失重70%，再细揉。细揉温度为90，使叶温达到40左右。大约40分钟后，叶子的重量减少了75%。最后在80烘干30分钟左右。当茶叶含水量达到5%时，干燥完成。冷却后即可包装。为了防止变质，最好采用真空包装的方法。