茶饮料越来越受欢迎 茶饮料不能等同于茶

浓缩茶汁加工技术

PET瓶在日本茶饮料包装中发挥着重要作用。

茶饮料不能等同于茶。

茶浓缩汁加工技术

什么是浓缩茶汁？茶叶浓缩汁采用优质茶叶和现代高科技制成，包括绿茶、红茶、乌龙茶等浓缩汁。该产品有效保持了茶叶固有的营养成分，使其色、香、味与原茶基本一致。茶是人们日常生活中必不可少的饮料。随着人们健康意识的增强和生活节奏的加快，喝茶的方式也多样化了。由浓缩茶汁制成的各种包装形式的茶饮料应运而生，如PET瓶、利乐包、易拉罐等，成为越来越受欢迎的新兴饮品。茶农浓缩茶汁适用范围及推荐用量：准备乌龙茶、绿茶、红茶等纯茶饮料。浓缩茶汁的用量为1: 100500，即10公斤浓缩茶汁和990-4990公斤纯净水。浓度可以根据消费者的口味适当调整。准备新鲜果汁或瓶装浓缩果汁，带香味。将浓缩茶汁与香辛料汁、酸、糖、甜味剂等原料按适当比例混合，灭菌，罐装。准备其他茶味食物。如茶月饼、茶糖果、茶饼干、茶冰淇淋、茶口香糖等配料。茶叶知识

PET瓶在日本茶饮料包装中占重头

从包装上看。日本茶饮料的包装容器有PET瓶、铝罐、锡罐、玻璃瓶和纸质容器。但是PET瓶已经成为日本茶饮料的首选和最重要的包装容器。PET瓶包装的茶饮料占日本全部茶饮料的67.1%，比日本清凉饮料(51%)高出16%。其中，PET瓶包装的乌龙茶饮料比例高达74%，混合茶饮料比例高达75%，麦茶饮料比例为70%，绿茶饮料比例为68%，红茶饮料比例为44%，其他饮料比例为71%。也就是说，无论是哪种茶饮料，PET瓶都是第一包装材料。锡罐在日本茶饮料包装中仍有一定比例，平均为20.5%。其他包装比例很小，铝罐只有4%(其中包龙茶饮料6.9%)，纸质容器7%(其中麦茶饮料23%，红茶饮料14%，乌龙茶饮料7%)，玻璃瓶更低，只有0.6%(其中乌龙茶饮料2%)。茶叶知识

茶饮料不能与茶等同

将茶叶用水浸泡、提取、过滤、澄清等制成的茶汤。或在茶汤中加入水、糖溶液、酸味剂、食用香精、果汁或植物(谷物)提取物制成的产品。很多家长从媒体等渠道了解到，喝饮料，尤其是碳酸饮料，对孩子身体不好，所以茶饮料成了他们购物时的必备品。中国农科院茶叶研究所专家指出，一瓶饮料中茶多酚含量达到500毫克才能更接近鲜茶的原味，而一般茶饮料中茶多酚含量只有110毫克。所以茶饮料是饮料，不能等同于茶。